Kogebøger - side 10

NYHED

Kalorielet hverdag - Kogebog - hardcover

Kalorielet hverdag er en opfølger til bestselleren Kalorielet aftensmad og indeholder endnu flere opskrifter og redskaber til at opnå et vægttab, som man kan holde efterfølgende. Denne gang er der fokus på morgenmad, frokost og mellemmåltider, og fælles for bogens opskrifter er, at de er kalorielette, velsmagende og nemme at lave.

Mange har prøvet at tabe sig utallige gange og står ofte med en usikkerhed, når endnu et vægttab skal forsøges. Derfor er det vigtigt at sænke forventningerne og undgå følelsen af, at alt skal ændres på én gang. Det kræver tryghed at skabe forandring. Af samme grund er der ingen løftede pegefingre i bogen, men enkle redskaber til planlægning af hele dagens indtag af mad, bevægelse, og hvordan vi kan arbejde med vores mindset. Udover motiverende råd til ændring af gamle tankemønstre, vaner og systemer gives gode eksempler på, hvordan dagens måltider kan se ud, uden at maden bliver uoverskuelig eller tidskrævende.

Line Hedegaard er kendt fra profilen Stabiltvaegttab og har igennem flere år hjulpet klienter til et varigt vægttab. ”Det handler ikke om, hvor hurtigt du taber dig, men hvor holdbart det bliver,” er hendes velkendte tilgang, som også denne bog er skrevet ud fra.

299,00 kr. (239,20 kr.)

Fjernlager, 3 dages levering

Kagebogen - Kogebog - hardcover

Alle er vilde med kage, og man går aldrig galt i byen med at bage en helt almindelig god, fugtig skærekage. Bare forventningens glæde, duften, smagen, hyggen – ja det hele. Og så er skærekager lette at bage. Kagebogen sikrer duften af hjemmebag i køkkenet med nemme og hurtige opskrifter og et godt resultat – hver gang. Skærekagerne er simpelthen tilbage på banen. De helt store armbevægelser og svære teknikker har længe fyldt i kageverdenen, men ikke alle er vilde med at bruge lang tid på at bage kage, når trangen melder sig, eller der skal bages en bradepandekage til børnehaven. Kagebogen gør det let at gøre det lækkert. Alle opskrifter er suppleret af de smukkeste billeder, så man inspireres til at gå i køkkenet, og man med ganske lidt køkkenudstyr og simple teknikker lykkes med at bage, uanset hvilken kage man vælger. Her får man alle klassikerne og lidt til – samlet i én bog, så man ikke behøver at gå på nettet og bruge en vilkårlig opskrift. Alle opskrifterne er bullet proof. De fungerer bare – hver gang. Der er alt fra de mest traditionelle klassikere som marmorkage, banankage, klassens time-kage og gulerodskage til mere nytænkte, men dog simple kager som fx pistaciekage. Derudover indeholder bogen et helt afsnit med gode frostings, cremer og andet lækkert tilbehør, der gør sig godt på og i de friskbagte kager. Man behøver ikke tænke så længe, når man står med Kagebogen i hånden, for der er virkelig ikke langt fra tanke til handling. Sværhedsgraden er i bund, der er lagt an til hygge, og den dejlige duft af hjemmebag er snart i hus.

183,00 kr. (146,40 kr.)

Fjernlager, 3 dages levering

Apropos der er ikke noget kød i - Kogebog - hardback

I Danmark har vi en madtradition med at planlægge vores måltider omkring kødet.
Når vi af forskellige personlige årsager enten ønsker at skære ned eller helt fjerne kødet fra vores kost, kan det virke som en uoverskuelig opgave at skulle lave mad. Apropos, der er ikke noget kød i er skabt ud fra en ide om at fjerne labels fra mad. For når vi sætter labels på, danner vi fordomme. Det kan naturligvis være ganske nyttig viden, om noget er glutenfrit eller vegansk, hvis du gerne vil undgå lige netop disse ting. Men når vi skal servere vegansk mad for vores ikkeveganske familie og venner, kan det være en rigtig god idé at pakke de veganske gloser lidt væk.Lad mig give dig et eksempel: Du har inviteret familien til middag, men da du er på slankekur, har du valgt at spare lidt på kalorierne i aftenens menu. Du byder familien velkommen og præsenterer retten: Vi skal have fedtfattig lasagne … Tavsheden bliver nærmest larmende, for INGEN gider da at spise den. Derfor bruger Maria ikke “vegansk” foran nogle af de retter, hun laver. Og det er uanset, om det er på hendes restaurant Flavour Bastards, i Go’ Morgen Danmark på TV2 som kok, på hendes instagram eller i denne bog. Her er alt fra pulled mushroomburger, lasagne, chili sin carne til swampeshawarma og falafel.Alle opskrifter er veganske, men de er skabt med så stor smag, at når dine gæster har slikket deres tallerkner rene, kan du sige: ”Apropos, der er ikke noget kød i.”Velbekomme!

249,00 kr. (199,20 kr.)

Fjernlager, 4-5 dages levering

Mad i fad - Kogebog - hardcover

Hele retten tilbereder sig selv i ovnen i ét fad, og al saft, kraft og smag bliver i fadet. Man står ikke tilbage med en kæmpe opvask – højst en kniv, et bræt, en skål og et ovnfast fad.

Bogen indeholder nemme opskrifter på velsmagende, sund og hjemmelavet mad til alle, der sætter pris på god mad. De flere end 60 opskrifter omfatter morgenmad/brunch, hovedretter (fisk, fjerkræ, kød eller vegetariske og veganske retter) samt desserter. Maden er næringsrig og farvestrålende, den appellerer til sanserne og er nem at lave i en travl hverdag.

Hver opskrift ledsages af foto, praktisk info til alternative ingredienser og sundhedstips om råvarerne. Alle retter – undtagen desserterne, er fuldgyldige måltider, som både indeholder fedtstoffer, kulhydrater og proteiner. Desuden masser af grøntsager, der giver energi til kroppen og skønne farver på tallerkenen.

Formålet med bogen er, at det skal være overkommeligt for alle at tilberede et godt måltid.

Om forfatteren
Anne van der Merwede er uddannet ernæringsterapeut og har i mere end 20 år arbejdet med kost og ernæring. Hun har fingeren på pulsen omkring de nyeste råvarer, nye trends, og hvilke råvarer der er nemme at få fat i. Anne har tidligere skrevet En sund kvindekrop, også udgivet på Muusmann Forlag.

184,00 kr. (147,20 kr.)

Fjernlager, 3 dages levering

Succes med din airfryer - Kogebog - hardcover

SUNDE, LÆKRE OG HURTIGE OPSKRIFTER TIL DIN AIRFRYER!
SPAR KALORIER, TID OG PENGE!

80 fantastiske og inspirerende opskrifter til din airfryer – med flotte fotos til hver opskrift.
Airfryeren er perfekt til alle, der gerne vil SPARE kalorier og tid, for maden er både hurtig og nem at lave. Og den bliver mindst lige så sprød og lækker, som hvis du købte den ude i byen. Men de penge SPARER du!
Du får alle dine favoritretter – lige fra flæskesteg til kylling, lækre grønne alternativer og velkendte takeaway-retter – og der er kalorietal til alle retterne.

143,00 kr. (114,40 kr.)

Fjernlager, 4-5 dages levering

Supernemme grøntsager - Kogebog - hardback

Vælger man grønne retter, får man også masser af velsmag. Supernemme grøntsager giver dig en række grønne klassikere såvel som nye versioner af populære retter, blot med andre former for protein. Alt fra lækre supper til wokretter.

Supernemme opskrifter
Max. 6 ingredienser og omkring et kvarter i køkkenet
Fotos af alle ingredienser og den færdige ret
Enkle trin for trin-beskrivelser
65 ULTRAGODE OPSKRIFTER

143,00 kr. (114,40 kr.)

Fjernlager, 4-5 dages levering

Smagen & duften af jul - Kogebog - hardcover

Smagen og duften af jul inviterer til en fornyet juleoplevelse. Med opskrifter på overdådige julekager, tips til smukke blomsterdekorationer og hjertelige anekdoter viser Anne-Mette Juul Svensson og Bjarne Als, hvordan julen bliver en magisk tid fyldt med kærlighed og kreativitet.

Glazekagedronningen Anne-Mette deler sine opskrifter på overdådige julekager, mens Bjarne, Kgl. Hofleverandør og blomsterkunstner, inspirerer med sin dekorative blomstermagi. Sammen skaber de en unik juleverden, hvor smag og æstetik forenes i en uforglemmelig fejring af julen.

Velkommen til en kulinarisk og visuel rejse, der vækker alle dine sanser og fylder dit hjerte med juleglæde.

222,00 kr. (177,60 kr.)

Fjernlager, 3 dages levering

Italiensk på budget - Kogebog - hardcover

Alle elsker italiensk mad. Og her får du de lækreste opskrifter, der gør det nemt og billigt at lave mad – både til hverdag og fest.

Karen-Elisabeth Gadtoft har samlet alle sine bedste italienske opskrifter på autentiske pastaretter, sprøde pizzaer, bløde foccaciaer og indbydende desserter – og mange andre italienske fristelser.

Du finder også tips om, hvad du skal have i dit italienske basislager, så du altid kan trylle en middagsret frem, selv om du ikke har fået købt ind – eller hvis det er sidst på måneden. Bogens råvarer kan købes i supermarkedet, og følger du opskrifterne, er der nem, hurtig og lækker aftensmad for under 400 kr. om ugen for to personer.

Det italienske køkken er elsket af de fleste, og mange af de lækreste retter består af ganske få ingredienser, der hver især får lov at stråle på tallerkenen. De få råvarer gør opskrifterne overskuelige, og med bogens gode forklaringer og tips kan alle være med i køkkenet.

200,00 kr. (160,00 kr.)

Fjernlager, 3 dages levering

OTK Ottolenghi Test Køkken 1 - Shelf Love - Kogebog - Hæftet

Shelf Love, af Ottolenghi Yotam, bog (paperback)

222,00 kr. (177,60 kr.)

Fjernlager, 3 dages levering

Nicolaj Møller - Mit køkken - Kogebog - hardback

Nicolaj Møller Christiansen, der blev køkkenchef ved Treetop Restauranten på Munkebjerg Hotel i en alder af kun 23, viser i denne kogebog vejen til et univers af mad i verdensklasse, hvor eksklusive råvarer og unikke sanseindtryk er i højsædet.

Nicolaj Møller – Mit køkken er den unge køkkenchefs første kogebog, hvor han deler sine mest indtagende kreationer, der til stadighed vækker begejstring blandt kritikere og i kokkefagets rækker.

Bogen byder på mere end 30 smukt fotograferede luksusretter med forslag til anretning og er tilegnet både den erfarne kok og den kulinariske lystlæser, der nyder at få indblik i den moderne gastronomis hemmeligheder.

304,00 kr. (243,20 kr.)

Fjernlager, 3 dages levering

Vegansk gastro yoga - Kogebog - hardback

Vi har for længst forstået, at plantebaseret mad er vejen frem, men mange er stadig i vildrede med, hvordan man når ud over stadiet med bønner og bagte rodfrugter og får den grønne mad gjort rigtig lækker. I denne bog ligger løsningen i at gribe måltidet an fra flere vinkler, så du med de rette værktøjer kan åbne for en verden af æstetik og smagskombinationer ud over det sædvanlige.

Bogen er for alle, der ønsker inspiration til kærlige kostvaner, mindful madlavning og fif til at trylle i det plantebaserede køkken. Du får let tilgængelige opskrifter på et væld af små fristelser, forretter, hovedretter, desserter, lækkert tilbehør og brød – skabt af alt godt fra den grønne verden og derudover også uden mel og gluten. Udover opskrifter på lækre veganske retter, får du nogle af yogavidenskabens værktøjer til velvære og mere energi. Begge dele er en forudsætning for at blive en bevidst forbruger og skabe bæredygtige kostvaner, der tjener dig selv og andre. Du får også øvelser til mindful madlavning og en introduktion til ayurveda, som er en sundhedsvi- denskab med rødder i den vediske kultur.

231,00 kr. (184,80 kr.)

Fjernlager, 3 dages levering

Marrakech - Kogebog - hardback

Magiske Marrakech – den røde by ved foden af de sneklædte Atlasbjerge – har igennem århundreder tiltrukket kunstnere, bohemer, eventyrere og livsnydere.

Ingen anden by er som den. På én gang gådefuld og eksotisk, forførende og farverig, og som en gammel ven – venlig, gæstfri og åbenhjertig. Rundet af 1.000 års dramatisk historie byder byen på flere oplevelser, end man kan drømme om – utallige historiske og kulturelle seværdigheder, en rig og raffineret madkultur, de smukkeste design og indretninger og alt det liv, der udfolder sig på gader og stræder og frem for alt på den enestående plads Jemaa el-Fna. Bogen her tager dig med på en tur igennem byen til 15 spændende seværdigheder og til alle de skønne spisesteder, der befinder sig i kvartererne omkring dem, inkl. lækre opskrifter, der kan bringe duften og smagen af Marokko hjem i dit køkken.

231,00 kr. (184,80 kr.)

Fjernlager, 3 dages levering

Den søde vej til nærvær og glæde - Kogebog - hardback

Livsglæden er den vigtigste ingrediens, hvis du vil leve et sundt og autentisk liv. Denne bog vækker glæden og kreativiteten gennem enkle og overkommelige opskrifter på lækre desserter. Til hver opskrift knytter der sig en lille fortælling, der inviterer ind i en verden, hvor det ikke er det perfekte det handler om, men derimod hvad der kan være muligt, på trods af følelser af træthed eller utilstrækkelighed. Opdag intelligent trøstespisning og hvad det virkelig er, kroppen har brug for, når det hele er for meget. Bogen tager dig med såvel i forfatternes køkken som på besøg på hendes retrætesteder. Du bliver præsenteret for en "stik af fra opvasken kage", en tilbagelænet brødtorte, en indisk Kheer, mandelkage fra klosteret og den himmelske maracuja dessert fra Madeira. Alle opskrifter er nemme at gå til.

207,00 kr. (165,60 kr.)

Fjernlager, 4-5 dages levering

Grøntsagsleksikon - Kogebog - hardback

”Grøntsagsleksikon” er en kæmpe sag, hvor Maria har taget 27 grøntsager og lavet 3 retter med hver enkelt.

310,00 kr. (248,00 kr.)

Fjernlager, 4-5 dages levering

Familieliv på budget - Kogebog - hardcover

Skift dyr takeaway ud med hjemmelavet fastfood som kebabpizza og falafelwrap. Erstat madspild med datovarer i fryseren. Og undgå dyre impulskøb med en overskuelig madplan

222,00 kr. (177,60 kr.)

Fjernlager, 3 dages levering

66 sunde drikke - Kogebog - hardcover

Søvnproblemer, ømme led, højt blodtryk, tør hud, kvalme eller noget helt sjette: Måske findes der en flydende løsning? Lige siden oldtiden har menneskeheden udviklet drikke med helende, dulmende og livgivende egenskaber. Fra saft, juicer og tonics til teer og shots.

Ditte Ingemann, innovativ opskriftsmager og madfotograf med sundhedsfaglig baggrund, er dykket ned i en fascinerende verden af velgørende drikke, man selv kan lave. Og hun har håndplukket de 66 bedste fra alle dele af verden, både gamle og nye.

I bogen viser hun, hvordan man bruger naturens ingredienser på nye måder med de skønneste smagsoplevelser som bonusvirkning. Samtidig kan læseren glæde sig til historierne bag de forskellige drikke, suppleret med sundhedsfaglige facts, når der er tilgængelig forskning. Opskriftssamlingen er logisk inddelt efter de virkninger, man drømmer om at opnå. En oplagt gavebog til alle, der hylder naturens saft og kraft – og alt det gode, råvarerne kan gøre for krop og sjæl.

299,00 kr. (239,20 kr.)

Fjernlager, 3 dages levering

Da jeg lærte at bage i Paris - Kogebog - hardcover

For nogle år siden stak Mika af fra det hele og flyttede til Paris for at lære at bage.

Hun indskrev sig som den første dansker på den sagnomspundne franske kokkeskole Le Cordon Bleu i Paris for at gå i Julia Childs fodspor.

På skolen lærte hun at bage på fransk og fik et unikt indblik i den franske kagekultur.

I bogen fortæller Mika, hvorfor en madeleine ikke bare er en madeleine, og hvorfor brioche absolut skal være en del af dit liv. Her er opskrifter på franske klassikere som éclairs, citrontærte og crème caramel, samt historier om livet på “Hogwarts for konditorer” i Paris.

299,00 kr. (239,20 kr.)

Fjernlager, 3 dages levering

The Dinner Party Manual - Kogebog - hardback

The Party Dinner Manual er den ultimative kogebog, der guider dig til at skabe den perfekte middag med lækre snacks, forretter, hovedretter samt perfekte parringer med vin og cocktails.

349,00 kr. (279,20 kr.)

Fjernlager, 4-5 dages levering

Min brandstation med flapper - Kogebog - paperback

Velkommen til brandstationen! Der sker mange spændende ting på brandstationen. Men hov - der mangler noget! Måske gemmer det sig under flapperne?

69,00 kr. (55,20 kr.)

Fjernlager, 4-5 dages levering

Matematikhistorier - Hugo og Sia leger med tal - Kogebog - Hæftet

I Hugo og Sia leger med tal skal børnene læse og lære om titalsystemet, antal og rækkefølge, tal-venner og forskellige regnestrategier.

Det overordnede formål med matematikhistorierne er, at eleverne fra en meget tidlig alder lærer at læse sig ind i matematikken.

Elevernes læsekompetencer i matematik kan udvikles, dels ved at fremme forståelse af den pågældende tekst og dels støtte elevers udvikling af hensigtsmæssige læsestrategier, som kan overføres fra tekst til tekst.

Alle tekster er læst op til de elever, der endnu ikke kan læse aldersvarende tekster.

Til hver bog er der tilhørende gratis kopisider, som eleverne arbejder på, imens de læser i bøgerne.

Matematikhistorier sælges kun i pakker a 3 hæfter.

262,00 kr. (209,60 kr.)

Fjernlager, 3 dages levering

Matematikhistorier - Sia og Hugo måler alt - Kogebog - Hæftet

I Sia og Hugo måler alt skal børnene læse og lære om måling i længdemål, mængdemål og tid.

Det overordnede formål med matematikhistorierne er, at eleverne fra en meget tidlig alder lærer at læse sig ind i matematikken.

Elevernes læsekompetencer i matematik kan udvikles, dels ved at fremme forståelse af den pågældende tekst og dels støtte elevers udvikling af hensigtsmæssige læsestrategier, som kan overføres fra tekst til tekst.

Alle tekster er læst op til de elever, der endnu ikke kan læse aldersvarende tekster.

Til hver bog er der tilhørende gratis kopisider, som eleverne arbejder på, imens de læser i bøgerne.

Matematikhistorier sælges kun i pakker a 3 hæfter.

262,00 kr. (209,60 kr.)

Fjernlager, 3 dages levering

Svampesamlerens kogebog - Kogebog - hardcover

Lad svampejagtens magi leve videre i køkkenet! Ikke altid svampetoast og flødepasta, svampe kan så meget mere gastronomisk: kantarelvafler, confiterede østershatte, glaserede Karl Johan-spyd …

Svampejagt er en vidunderlig måde at komme tæt på naturen: Den boblende energi, når du har spottet en spisesvamp i mosset, glæden ved forsigtigt at lirke den fri fra underlaget, skære bunden af den, tjekke den for orm, og lægge den nænsomt ned i kurven til de andre.

Men hvad så når du kommer hjem? Er det flødepasta og svampetoast hele ugen? Ingen skam i det; det er vidunderlige retter, men der er meget mere at komme efter.

De svampe du plukker i skoven har meget mere smag, end dem du køber i supermarkedet. De har også meget større variation. Tekstur og smag spænder bredt fra judasører over blomkålssvamp til kantarel og rørhat. Alle har de deres egne superkræfter i køkkenet, og det kan godt betale sig at dykke ned i deres gastronomiske muligheder. Uanset om svampene spiller hovedrollen eller danner bagtæppe i en ret, så gemmer de på et smagsunivers uden sidestykke.

Bodil Sofie Espersen og Søren Espersen er datter og far og har hele Bodils liv haft en fælles glæde ved svampejagt og svampetilberedning. I denne bog gennemgår de Danmarks mange spisesvampe og lærer dig at lave vidunderlig mad med dem.

299,00 kr. (239,20 kr.)

Fjernlager, 3 dages levering

Mænd mad og samtaler - Kogebog - paperback

Denne bog handler om mænd, samtaler og madlavning.

296,00 kr. (236,80 kr.)

Fjernlager, 4-5 dages levering

Min jul - Kogebog - hardcover

MIN JUL byder på 65 skønne opskrifter fra Mette Blomsterberg, alle lavet med kærlighed til julen. Bogen rummer alt det søde 'knas', som hører julen til: nye småkagekreationer, lækker konfekt og syndige fyldte chokolader, julevafler, julekager, kransekager, nytårsdesserter, men selvfølgelig også klassikere som fx vaniljekranse, brunkager og risalamande.Mange af opskrifterne er nemme at gå til, for julen er en tid, hvor der er 'mange jern i ilden', men der er selvfølgelig også enkelte mere avancerede kreationer, hvor Mette Blomsterberg tryller med sin kompromisløse faglighed, og hvor det kræver lidt ekstra god tid i køkkenet.Du får også Mette Blomsterbergs helt egen julemenu og forslag til, hvordan den kan udbygges med gode salater.

194,00 kr. (155,20 kr.)

Fjernlager, 3 dages levering

Spar mig! - Kogebog - hardback

Kan man lave lækker aftensmad til hele familien for 20 kr. per person?

Spar mig! er kogebogen til dig, der gerne vil lave appetitvækkende og varieret mad til familien, uden at hverdagsbudgettet skal komme i vejen – derfor er alle opskrifter i denne kogebog baseret på behovet for at lave aftensmad til en familie på fem for kun 100 kr. om dagen.

Bogen indeholder 60 lette opskrifter, der tilbyder lækre og forfriskende fortolkninger af nogle af hjemmekøkkenets mest elskede hovedingredienser som kartoffel-, pasta-, ris- og supperetter (inklusive andre velkendte favoritter).

Skrevet med øje for sparetider er Spar mig! udtryk for fotograf og madelsker Jesper Rais’ ønske om at imødekomme behovet for god og billig mad i en tid, hvor mange af os mærker et øget tryk på pengepungen.

Spar mig! er Jespers fjerde kogebog.

153,00 kr. (122,40 kr.)

Fjernlager, 3 dages levering

Mandag - Torsdag:	08:00 - 13:00
Fredag:	08:00 - 13:00
Weekend & helligdage:	Lukket

Find svar på ofte stillede spørgsmål i vores kundecenter, eller kontakt os på support@proshop.dk, henvendelser besvares inden for 48 timer.