Bøger - side 118

HomemadeByBering lærer os at bruge danskernes favoritspise – rugbrød – på nye og spændende måder.

Rugbrød ender ofte med at blive glemt i skuffen. Men hvad nu, hvis de sidste skiver kan blive til noget fantastisk?

I Rugbrød – brug dine rester viser Louise Bering, hvordan rugbrød ikke bare er en rest, men en genvej til mere smag, fylde og mæthed. Du får mere end 55 opskrifter på alt fra tærter, fødselsdagsboller og sandwichstykker til knækbrød, cookies, müslibarer, poke bowls, hjemmelavet nutella og sønderjysk rugbrødskage.

Opskrifterne er enkle, velsmagende og udviklet med fokus på få ingredienser og masser af smag. Rugbrødsrester – hjemmebagt eller købt – bliver din nye yndlingsingrediens i madlavningen. Til hverdag og weekend. Til snacks og måltider.

Hvis der er én råvare, alle danskere har madspild af, så er det rugbrød. Men det laver vi om på nu.

En uundværlig havealmanak for alle, der elsker have. Tolv måneder i haven og inspiration til at dyrke køkkenafgrøder og plante nemme og smukke blomsterbede.

Gro – grøntsager og blomster året rundt i haven er din komplette guide til en sund, frodig og naturvenlig have. Bogen gennemgår køkkenhaveafgrøder, biodiversitet, kompost, jord, sædskifte samt detaljerede plantebeskrivelser – og den er fyldt med smukke og informative fotos, der gør det let at omsætte viden til praksis.

Bag bogen står Søren Ejlersen, grøntsagsnørd, kok og medstifter af Aarstiderne. Han deler ud af sin viden om alt fra jord, velduftende krydderurter til næringsrige grønsager som kål og kartofler. Medforfatter, Nicoline Olsen, forfatter, fotograf og mangeårig haveejer, viser, hvordan du dyrker en blomstrende oase, der tiltrækker liv i haven – både bier, sommerfugle, fugle og biller.

Uanset om du er nybegynder eller passioneret haveentusiast, får du her konkrete råd og inspirerende billeder, der hjælper dig til at dyrke grøntsager og blomster året rundt – i harmoni med naturen.

Chokolade er en klassiker i det søde køkken. Men chokolade har ry for at være svært at mestre, og søger man råd, møder man et hav af teknikker og holdninger, som kan være svære at gennemskue. Denne bog går i dybden med teknikkerne og hjælper dig med at finde de arbejdsmetoder, der passer til dine ønsker, dit udstyr og dit tempo.

Bogen er inddelt i fire sværhedsgrader, som udfordrer med spændende smagssammensætninger og design. Her er mere end 100 teknikker og opskrifter til fyldt chokolade, trøfler, flødeboller og chokoladedekorationer – til utallige kreative timer for alle, der finder glæde i chokolade.

Chokoladehåndbogen er den essentielle grundbog, der hjælper alle til at komme i gang med eller blive dygtigere til chokoladekunsten. Godt håndværk kræver både gode teknikker og kreativ inspiration. Og belønningen er stor, når man får skabt smuk, blank chokolade med det helt rigtige knæk og fantastisk smag!

Med denne fantastiske ”Lær-at-tegne-bog” bliver det supernemt at skabe sine egne kunstværker! Barnet følger de enkle trin og lærer at tegne alt, lige fra motorcykler og havfruer til hundehvalpe, monstre og brandbiler.

ET FALDEFÆRDIGT HUS. EN GLEMT BOG. EN FAMILIEHEMMELIGHED, DER KAN ÆNDRE ALT.

Efter en hård skilsmisse vender Fiona Winslow tilbage til sin families engang så storslåede hus på Australiens østkyst. Hun drømmer om at sætte det i stand, men bag de smuldrende vægge gemmer der sig hemmeligheder, som hendes mor helst vil holde skjult.

Da Fiona finder en mystisk roman i sin afdøde onkels bibliotek, bliver hun opslugt af en fortælling om kærlighed, tab og forræderi – en fortælling, der på uhyggelig vis spejler hendes egen familiehistorie.

Mens fortidens hemmeligheder vækkes til live, må Fiona stille sig selv det afgørende spørgsmål: Er den virkelige sandhed gemt i husets mørke kroge eller mellem linjerne i bogen, hun aldrig skulle have fundet?

Bag lukkede døre er en stærk og gribende roman om tab, håb og de sandheder, der kan forandre alt.

Forlag: Politikens Forlag, Forfatter: Diverse, Indbinding: Hardback, Sprog: Dansk, 248 sider
Skal cykelsokker være hvide eller sorte? Hvordan sidder man rigtigt på en cykel? Og hvem er den mest ’lirens’ væddeløber – Anquetil, Moser eller de Vlaeminck? Når cykelryttere mødes, bliver den slags emner diskuteret stolpe op og stolpe ned og krydret med et væld af underholdende anekdoter fra landevejen. I denne bog er 12 af Danmarks bedste cykelryttere gennem tiderne samlet til en snak om deres metier. Resultatet er et festfyrværkeri af cykelhistorier. De fortæller om deres største genistreger og værste taktiske brølere – og deler rundhåndet ud af tips og tricks om blandt andet cyklen, tøjet og træningen. De 12 stjerneryttere er uenige om meget, men slår tre ting fast én gang for alle: Man drikker ikke kaffe med en cykelhjelm på hovedet. En cykel skal være ren, når man møder til træning. Og Moser var en toplirens væddeløber. Bogen er en gave til passionerede cykelfans og dedikerede motionister.

Julen nærmer sig, og musen Julius har set, hvordan Julemanden kommer på besøg hos menneskebørnene med gaver.
Men Julemanden er jo alt for stor til at komme ind ad et musehul, så musebørnene får ikke besøg. Det må der gøres noget ved, tænker Julius og forvandler sig til ... Julemusen Julius!

En rigtig julehistorie for de mindste!

Hun henvender sig til Saana, der lader sig overtale til at rejse til Lapland for at lave en podcast om den gamle sag.

192 sider venter på at blive farvelagt, så find dine farver frem – og glæd dig til timevis af hyggelig og sjov underholdning

Bogen behandler en række af de mekanismer og redskaber, der kan bruges af ledere og medarbejdere for at undgå, at samarbejdet i organisationen hindres af ikke-konstruktive konflikter. Coaching er et af de udviklingsværktøjer, som kan anvendes og give lederkompetencer på organisations-, team- og individuelt niveau i forhold til konflikthåndtering. Alle arbejdspladser har dagligt konflikter! Det er et vilkår, der skaber dynamik på arbejdspladsen, men skillelinjen for, hvornår konflikter skaber udvikling, og hvornår de dræner medarbejderne og organisationen for energi, er hårfin. Denne 4. udgave af bogen er tilpasset fagplanen til akademifaget af samme navn, men kan med fordel anvendes på uddannelser og kurser, hvor konflikter på arbejdspladsen er et tema. Begreberne ’mediation’ og ’forhandling’ er adskilt mere, fordi det nogle gange er nødvendigt at genforhandle for at kunne undgå tvister og konflikter. Alle undersøgelser i COACHING OG KONFLIKTHÅNDTERING er opdateret, og som noget nyt suppleres bogen af en lydbogsversion og af en række videoer, der forklarer centrale teorier og begreber og kan lette læringen for de studerende.

Vrik med din finger, og tæl med Peter Kanin i denne fine fingerdukkebog i pap! Bogen introducerer tallene fra 1-5 for de allermindste børn.


Fra ca. 18 mdr.

Tredje bog fra bestsellerforfatteren Sabrina Ghayour gør det endnu nemmere at sætte lækker mellemøstlig mad på bordet til hverdag. Ghayour har sammensat over 100 forskellige opskrifter i Persiana – enkle hverdagsretter fra Mellemøsten, der nok skal tilfredsstille sulten hos venner og familie uden at give kokken sved på panden.
Der er smæk på smagen i denne smukke kogebog med masser af grønt, krydderier, fisk, kød og mellemøstlige krydderier. Hvad med en omgang granatæbleglaseret aubergine med peanuts og forårsløg? Eller en lammegryde med dadler, kanel og chili eller måske superlækker Aab goosht med kikærter, kartofler, bønner og fladbrød. Bogen indeholder også forretter, snacks, tilbehør, sovse, pickles og desserter.

Sabrina Ghayuor er prisvindende og velanmeldt kogebogsforfatter med mellemøstlige rødder.

Forlaget Globe Familiens store leksikon

Besøg de mange steder i Danmark med tilknytning til H.C. Andersen, og læs i bogen om de oplevelser, H.C. Andersen selv havde, og det man kan opleve på stedet i dag. Fra barndomshjemmet og det nye fantastiske museum i Odense til Det Kongelige Teater og Tivoli samt godser og herregårde i hele landet, hvor han sammenlagt boede i fem år af sit liv.

\n\n

I forbindelse med steder, der har en særlig tilknytning til et eventyr, fortælles historien om sammenhængen med og inspirationen til eventyret. Desuden indeholder bogen afsnit om H.C. Andersens betydning for kunst og kultur, om hans rejser og om den tid, han levede i.

Connell og Marianne er vokset op i den samme landsby i Vestirland, men de kunne ikke være mere forskellige: Marianne bor i en storslået villa, hvor Connells mor gør rent. Connell er en af gymnasiets populære elever, og Marianne holder sig mest for sig selv. En dag mødes de to hos Marianne, og under deres kejtede samtale spirer en livsændrende kærlighed frem.

"Normale mennesker" er en fortælling om gensidig fascination, venskab og ung kærlighed og er bogen bag den kritikerroste og Emmynominerede TV-serie af samme navn.
Denne udgave indeholder desuden novellen "Gulddrengen", der aldrig før er udkommet på dansk.

Astrid har i en alder af fyrre mistet alt. Intet holder på hende, så hun forlader Paris og drager til et isoleret hus i det vilde bjergområde Mercantour, tæt ved den italienske grænse. Blandt de få ejendele, hun bringer med sig, er en flyttekasse mærket med et rødt kryds, som er det eneste, hun har tilbage fra sit tidligere liv.

Soraya har ladt alt bag sig – hjemlandet Syrien, familien, vennerne, sorgløsheden. Hun krydser bjergene for at nå den franske grænse, mens hun gemmer sig for politiet. I hendes mave vokser et liv, som hun hader.

Stress op for at stresse ned.

I tusinder af år har mennesker udsat sig selv for kulde og varme i troen på, at det holdt dem sunde og raske. Den viden gik dog tabt, og som konsekvens frygter vi i dag ekstreme temperaturer – især kulden.

I vores moderne samfund har vi en misforstået opfattelse af stress: Vi tror, at al stress er farligt, og det har gjort os til generation komfort – med fatale konsekvenser.

Susanna Søbergs forskning udforsker stofskiftet og nervesystemet og viser for første gang, at ganske lidt ”mikrostress” med kulde, varme og åndedrættet som styrepind kan forebygge langvarige stress- og livsstilssygdomme.

THERMALIST er Susanna Søbergs videnskabelig rejse rundt i hele verden – forbi ældgammel viden og ny forskning – for at finde svaret på, hvorfor vi bør lære at elske kulden og varmen. Så vi kan få glæde af alle sundhedseffekterne ved mikrostress, herunder at forebygge livsstilssygdomme, forlænge vores levetid, gøre os mindre stressede og mere glade. I et letforståeligt sprog trækkes der på videnskabelige undersøgelser inden for biokemi, stofskifte, neurologi og fysiologi. Forskningen perspektiveres i interviews med eksperter fra hele verden – og hos folk med lidelser, hvor kulden decideret har givet dem livsmodet tilbage.

Gør dig klar til en iskold rejse, der efterlader dig varmere og sundere end nogensinde før.

Carmen Curlers er den sande og til tider utrolige historie om det vilde milliardær-eventyr, der udspillede sig på Sjælland i 60’erne. Du kender DR’s TV-serie med samme navn, men Søren E. Jensens bog er en dokumentarisk behandling af et spændende og vigtigt stykke dansk erhvervshistorie, om et produkt, der i sin tid var allemandseje.

Carmen Curlers fortæller om husmandssønnen Arne Bybjerg, der havde en drøm om at blive verdensberømt gennem en erhvervssucces - tilfældet ville, at det skulle blive elektriske papilotter. Først da han mødte den tidligere cykelrytter, Willy Bechmann, kom der i den grad gang i firmaet Carmen Curlers, der snart producerede til hele verden. Virksomheden voksede så hurtigt, at det af et amerikansk magasin blev udråbt til 60’ernes hurtigst ekspanderende virksomhed på verdensplan! Carmen Curlers er også fortællingen om Mallorca-rejser, en gul Rolls-Royce og fester så vilde, at de mange Carmen-damers trusser efter festerne blev samlet i en plastikpose. Bogen er en omarbejdet og kraftigt udvidet udgave af Søren E. Jensens Carmen, som danner grundlaget for DR’s TV-serie om Carmen Curlers. Anden del af to-bindsværket udkommer til efteråret 2023.

For rigets sikkerhed er en spændingsroman om mennesker hvirvlet ind i et magtspil i en hemmelig verden, hvor nationale interesser vogtes. Det er en fortælling om en arbejdsplads, om venskaber og om prisen for loyalitet, inspireret af virkelige hændelser i Forsvarets Efterretningstjeneste.

For Anna Hartmann er arbejdet for Danmarks sikkerhed et kald. Hun er føringsofficer i FE og står foran sin karrieres største operation, da en skandale ryster hendes verden. En whistleblower beskylder FE for at aflytte danskerne, og ledelsen hjemsendes. Sagen eksploderer i medierne, statshemmeligheder afsløres, og bag murene i tjenesten går en klapjagt på de skyldige bag lækagerne i gang.

Under et ophold i Wien opsøges Anna samtidig af en gammel fjende, en russisk topspion. Han ønsker hendes hjælp til at hoppe af, men snart møder den farlige operation uventet modstand. For at redde russerens liv skal Anna navigere i en mulig sammensværgelse og giftige magtkampe og må gøre op med sig selv, hvor langt hun vil gå for at forblive loyal.

Denne letforståelige bog er proppet med grundlæggende knowhow, praktiske informationer og nyttige tip. Den kompakte introduktion forklarer materialer, skravering, vigtigheden af at observere motivet, placering af motivet samt billedkomposition.

Figurtegning kræver en grundlæggende forståelse af anatomi og proportioner, og derfor har bogen et helt kapitel tilegnet dette vigtige emne.

I bogen vil du finde forskelligartede portrætter af børn og voksne, mennesker i hvile og i bevægelse, interessante nøgenmotiver og praktiske tip til detaljer som mund, næse, øjne og hår. Trin for trin-øvelserne introducerer nye såvel som øvede tegnere til forskellige teknikker – lige fra simple skraveringsøvelser til mere avancerede kunstneriske opgaver, og bogen rundes af med en tur forbi mangaens verden.

Denne eksklusive bog er en del af Walter Fosters succesfulde tegnebøger, som er blevet solgt i 1,5 millioner eksemplarer.

Mads Steffensen har svært ved at falde i søvn om aftenen.

En flot æske med 12 dobbeltkort, fire forskellige motiver fra Den Fantastiske Bus, tre kort af hver, samt 12 kuverter.

Smukke, farverige postkort til alle dem, der elsker Den Fantastiske Bus og Strids fantastiske og fantasifulde streg.

Hun har skrevet til alle – undtagen ham, hun skylder sandheden.

Sibyl har levet livet. Hun har gjort karriere, været gift, fået børn, er blevet skilt og har mistet. Hun har elsket, handlet – og fortrudt. Og igennem det hele har hun skrevet breve. Brevene har været hendes anker, hendes måde at forstå verden og livets store og små begivenheder på. Hun skriver til familie, til venner og tidligere kolleger, og hun skriver sig igennem tilværelsen med en stemme, der er skarpsleben, sarkastisk og overraskende morsom.

Men nogle breve bliver aldrig sendt. Og da en henvendelse fra fortiden trænger igennem til hendes omhyggeligt kontrollerede hverdag, begynder hendes livs fortrydelser og store tab at folde sig ud. Især ét tab er forbundet med en livslang skyld, som hun ikke længere kan skrive sig udenom, og som hun bliver nødt til at konfrontere.

Brevene af den amerikanske forfatter Virginia Evans er en varm og klog roman - og en stor bestseller i USA med over 1 million solgte eksemplarer. Den balancerer humor og sorg uden at blive sentimental. Den er humoristisk, hjerteskærende og dybt menneskelig – spækfyldt med indsigt, der kommer af et fuldt levet liv. Og så har den i Sibyl en herligt kantet og uforglemmelig hovedperson.

En roman, der minder os om at leve livet langsomt, og som både bevæger og underholder undervejs.

ADVARSEL! Ikke for børn og sarte sjæle!Masser af platte, stærke, upassende, umoralske, klamme og politisk ukorrekte jokes!

af Gejl Lars, bog (hardback)