Varenummer: 3104512

Chokoladehåndbogen - Kogebog - hardcover

Chokolade er en klassiker i det søde køkken. Men chokolade har ry for at være svært at mestre, og søger man råd, møder man et hav af teknikker og holdninger, som kan være svære at gennemskue. Denne bog går i dybden med teknikkerne og hjælper dig med at finde de arbejdsmetoder, der passer til dine ønsker, dit udstyr og dit tempo.

Bogen er inddelt i fire sværhedsgrader, som udfordrer med spændende smagssammensætninger og design. Her er mere end 100 teknikker og opskrifter til fyldt chokolade, trøfler, flødeboller og chokoladedekorationer – til utallige kreative timer for alle, der finder glæde i chokolade.

Chokoladehåndbogen er den essentielle grundbog, der hjælper alle til at komme i gang med eller blive dygtigere til chokoladekunsten. Godt håndværk kræver både gode teknikker og kreativ inspiration. Og belønningen er stor, når man får skabt smuk, blank chokolade med det helt rigtige knæk og fantastisk smag!

Læs mere
252,00 kr. 201,60 kr. ekskl. moms
Billigste fragt (privatkunde) 39,00 kr.
Fjernlager, 3 dages levering

Lagerstatus i vores Pick-up Points

  • Aarhus (0 stk.)

    Ikke på lager

  • København (0 stk.)

    Ikke på lager

For at vise dette indhold skal du acceptere cookies.

Skift cookie-samtykke

Chokolade er en klassiker i det søde køkken. Men chokolade har ry for at være svært at mestre, og søger man ra°d, møder man et hav af teknikker og holdninger, som kan være svære at gennemskue. Denne bog ga°r i dybden med teknikkerne og hjælper dig med at finde de arbejdsmetoder, der passer til dine ønsker, dit udstyr og dit tempo. 

Bogen er inddelt i fire sværhedsgrader, som udfordrer med spændende smagssammensætninger og design. Her er mere end 100 teknikker og opskrifter til fyldt chokolade, trøfler, flødeboller og chokoladedekorationer – til utallige kreative timer for alle, der finder glæde i chokolade. 

Chokoladeha°ndbogen er den essentielle grundbog, der hjælper alle til at komme i gang med eller blive dygtigere til chokoladekunsten. Godt ha°ndværk kræver ba°de gode teknikker og kreativ inspiration. Og belønningen er stor, na°r man fa°r skabt smuk, blank chokolade med det helt rigtige knæk og fantastisk smag! 

Om forfatteren 
Trine Juel Clement sta°r bag bageglad.dk, den populære mad- og livsstilsblog. Hun elsker det søde køkken, især chokolade, og er selvlært ud af en familie af madelskere. Hun elsker at eksperimentere og ikke mindst at dele oplevelserne med andre. Trine tror pa°, at friske ra°varer og mad lavet fra bunden er altafgørende for den gode smag, og pa° baggrund af hendes opvækst i Japan henter hun ofte inspiration fra det asiatiske køkken. Denne bog er blevet til ud fra Trines drøm om at skabe en grundbog inden for chokolade, som kan hjælpe andre, pa° alle niveauer, med deres chokoladedrømme. For Trine er chokoladeha°ndværket et kreativt frirum, som hun har dyrket i mere end 15 a°r, og hun brænder for at inspirere andre. Trine bor i Nordsjælland med sin mand og (snart) to sma° piger. 

Producent
Varenummer
3104512
Model
9788794258272
Ean
9788794258272
Til producentens hjemmeside

Ovenstående informationer/specifikationer kan løbende ændres. I tilfælde af trykfejl vedrørende pris eller udsolgte varer bestræber vi os på hurtigst muligt at opdatere siden. Hvis en pris er åbenlyst forkert, er Proshop ikke forpligtet til at levere det pågældende produkt til den forkerte pris. Enkelte tekster kan være autogenererede eller maskinoversatte, og der kan derfor fremkomme tekster, som virker misvisende.