Forlag: Lindhardt og Ringhof, Forfatter: Karsten Tanggaard, Indbinding: Indbundet, Sprog: Dansk, 200 sider
"Sous vide i dit eget køkken" er både en grundbog til begyndere, der vil i gang med sous vide, og en bog med inspiration og ny viden til erfarne brugere.

"Du kan jo overveje, hvorfor der er så mange ord, der aldrig er lavet i feminin form. Som drabsmand og voldtægtsmand. Eller krigsherre." - Citat fra bogen
?
I den nye tid er der ingen mænd tilbage i samfundet. Ud over en lille flok hanner, man opbevarer på et avlscenter på Lolland.

Fire kvinders liv vikles ufrivilligt ind i hinanden, men de bliver tvunget til at samarbejde, da der pludselig dukker en dreng op ude i det fri.

Spørgsmålet er, hvornår han indeholder så meget testosteron, at han bliver en trussel for dem alle?

Da Warren får muligheden for at bo med en kvindelig roommate, griber han chancen med det samme. Det kunne blive en spændende forandring i tilværelsen. Eller måske ikke.

Og da slet ikke når roommaten er den kølige og tilsyneladende beregnende Bridgette. Men på trods af Bridgettes åbenlyse afsky overfor Warren, arbejder han med en teori: Hvis man kan hade så inderligt som hun, er man også i stand til at elske lige så inderligt. Og han vil gerne selv være testperson for den teori.

Er det muligt for Bridgette at tø sit hjerte op for Warren og endelig lære at elske? Måske. Måske ikke.

Gennem to årtier har Jørgen Skouboe begejstret danskere i alle aldre med det populære tv-program 'Nak & Æd'. Men hvem er han egentlig? I denne bog fortæller den store naturelsker og kreative ildsjæl for første gang sin livshistorie – på sin helt særlige måde.

'Vilde fugle flyver' er en inspirerende, illustreret biografi om at finde sig selv og vælge sin egen vej gennem livet.

På bare ét år realiserede Lene Skrumsager Møller sammen med sin familie sin drøm om en bæredygtig og selvforsynende have - i et parcelhuskvarter i Hvidovre. Her er guiden til alle, der drømmer om at tilbringe mere tid i naturen og som ønsker at forvandle deres græsplæne til en grøntsagsmark og familiens nye frodige fristed.

Man behøver ikke at flytte ud på landet for at leve et liv, der er mere simpelt, selvforsynende, naturligt og miljøvenligt. Det viser denne inspirationsbog om en drømmehave i et helt almindeligt parcelhuskvarter.

Lene Skrumsager Møller satte den traditionelle karriere på pause for at dyrke sin familie og sin have. Hun satte sig for at lære at dyrke økologiske grøntsager uden brug af gift og kunstgødning, anskaffede sig høns, ænder og kaniner og flyttede mere af familiens liv ud i naturen.

At bage med surdej er langt fra nyt i Meyers univers - men det her er første gang, den rendyrkede surdejsbagning bliver foldet ud i alle sine nuancer med en indlevende og pædagogisk indføring i de greb, der giver surdejsbrød af allerhøjeste kaliber.

Bogen kredser om drømmenes surdejsbrød - et brød med en mørkt karamelliseret skorpe, en skøn aroma af korn og en let syrlighed, der bryder kornets sødme. Hovedmissionen er at gøre den slags brød tilgængelig for enhver.

I bogen introducerer Claus Meyer og folkene bag bagekurserne i Meyers Madhus spændende korn- og meltyper, som først for nylig har fået plads på danske, økologisk dyrkede marker, og der øses af al den bageviden, som hele holdet har opsamlet siden den første bagebog fra Meyers udkom i 2009.

Surdejen bliver ikke kun brugt til at bage brød med, men også baguettes, boller, croissanter, brioche, japansk milk bread, bagels og mange andre former for bagværk.

Hvad gør en fodboldtrøje legendarisk? Ifølge grundlæggerne af Classic Football Shirts kan en legendarisk trøje ikke designes – den bliver skabt af spilleren og historien omkring den. Som en fransk landsholdstrøje fra en af Cantonas begrænsede optrædener for sit land. Eller en af Maradonas 10’er trøjer for SSC Napoli, hvor sveden fra legenden stadig sidder i fibrene.

Der findes ganske få undtagelser for den regel, hvor designet alene gjorde trøjen spektakulær. Frankrigs horisontale striber fra 1984. Og Danmarks asymmetriske landsholdstrøje fra 1986.

En bilbombe dræber treogtyve personer på en fashionabel restaurant i det indre København. Alt tyder på et terrorangreb, men endnu har ingen taget ansvaret.
Nikolaj Storm, der er chef for PET?s enhed for kontraterrorisme, sættes i spidsen for efterforskningen. Med sin nyoprettede task force forsøger han at finde frem til gerningsmændene bag, men han plages samtidig af samvittighedskvaler over ikke at have forhindret angrebet.
Storms efterforskning peger i retning af en formodet terrorcelle på den københavnske vestegn, og den kontroversielle vicekriminalkommissær Katrine Bergman, som bor i området, hentes til PET for at bistå med aktionen. Katrine har drabsafdelingens største opklaringsprocent, men er samtidig suspenderet for vold.
Sagen viser sig langt mere kompliceret end først antaget. Storm og Katrine erfarer, at de står over for en ukendt og magtfuld fjende. En fjende, der er i færd med at planlægge endnu et angreb. I kamp mod tiden indleder de en storstilet menneskejagt for at forhindre katastrofen.

En pizza er ret enkel: den består af en bund, en sauce og topping. Men den kan laves på utrolig mange måder, og i denne bog er der noget for enhver pizza-elsker. Her er opskrifter på forskellige typer dej: den klassiske italienske, surdejsbund, glutenfri, en last-minute dej, til de dage, hvor du får akut lyst til pizza og en opskrift på forbagte bunde, du kan have på frost.

""Den lille prins"" er den klassiske og elskede fortælling om en pilot, der er strandet i ørkenen, hvor han møder en lille prins fra en fremmed planet...

...

George Orwells klassiker nyoversat for første gang siden den oprindelige udgivelse i 1949.

"Den, der kontrollerer fortiden,
kontrollerer fremtiden;
den, der kontrollerer nutiden,
kontrollerer fortiden."

Alt hvad du tænker og gør, registreres og rapporteres til Tankepolitiet. Det er år 1984. Winston Smith bor i Oceanien, hvor Partiet og den allestedsnærværende Big Brother overvåger borgerne ned til mindste detalje. Winston arbejder i Ministeriet for Sandhed, hvor han redigerer gamle dokumenter og aviser, så historien altid fremstår i overensstemmelse med Partiets sandhed. Men Winston længes efter frihed, og han opdager hurtigt, at den trang er livsfarlig.

Forlag: Lindhardt og Ringhof, Forfatter: Jamie Oliver, Indbinding: Indbundet, Sprog: Dansk, 320 sider
Keep it simple! Man kan sagtens lave mad super god og velsmagende mad med blot 5 ingredienser. I Jamie Olivers nye kogebog handler det om kvalitet frem for kvantitet og om at lave sund og afbalanceret mad hurtigt og nemt. Det er en no nonsense kogebog - der er ingen små fortællinger om den enkelte ret, der er ikke lange afsnit om ernæring. Billede af de 5 ingredienser + billede af den færdige ret + beskrivelse af fremgangsmåden. Skema angiver indhold af kalorier, fedt, mættet fedt, proteiner, kulhydrater, sukker og fibre. Så bliver det ikke nemmere!

I FRANSK BISTRO deler den kendte restauratør Stéphane Reynaud 250 af de bedste opskrifter fra bistroen, og 100 vine til at ledsage dem. Der er løgtærter, terriner, østers, gryderetter, ostefade og selvfølgelig desserter! Du finder også kort over østersopdrætsområderne og alt, hvad du behøver at vide om aperitiffer, øl og kaffe. Det er retter ligesom fra din yndlingsbistro: små, fine delikatesser, solide, mættende klassikere og højtelskede franske desserter, inklusive det helt rigtige udvalg af vine.

Lær at investere med stifterne af Female Invest, og tag kontrol over din fremtid.

Forstå markederne og de finansielle strukturer, så du kan skabe dine egne kloge, sikre og bæredygtige investeringer.

Økonomisk frihed er en forudsætning for uafhængighed i alle livets aspekter. Igennem årtier har pengesager været forbeholdt mænd - men det er slut nu.

I denne omfattende guide giver kvinderne bag investeringsfællesskabet Female Invest dig alt, hvad du har brug for at vide som ny investor:

Få styr på din økonomi, lær at investere i de ting, der betyder noget for dig, og opnå fuld uafhængighed med en Fuck You-konto. Alt sammen, mens du opbygger en solid finansiel fremtid og er med til at lukke den finansielle kønskløft.



Denne danske udgave er opdateret med info om danske skatteforhold og handelskonti.



"En fantastisk ressource, som opmuntrer kvinder til at lære om og engagere sig i finanser."

EMMA WATSON



"Female Invest hjælper sine medlemmer med at føle sig trygge i deres investeringer, uanset baggrund."

FORBES

I 1986 blev Olof Palme dræbt på åben gade i Stockholm, da han var på vej hjem fra biografen med sin kone. 40 år senere er mordet fortsat uopklaret. Politiet har givet op, og sagen er henlagt. Men denne bog undersøger på ny en af de største mordgåder nogensinde, og den viser, at der er god grund til at genåbne efterforskningen. Det er en rystende og dramatisk fortælling om et nøje planlagt attentat i et Sverige med mørke og hemmelige kræfter på spil.

Palmemordet har været en af verdenshistoriens største og mest langvarige efterforskninger med fejlspor og flere teorier om gerningsmand og motiv. Men er sandheden blevet holdt skjult? Det mener forfatterne, der gennem flere års research har gravet sig længere og længere ned i sagen. På baggrund af blandt andet officielle dokumenter, afhøringer og interview med unikke kilder kortlægger de en iskold likvidering.

Ox vokser op i en religiøs familie på en tobaksfarm i South Carolina i 1980erne. Da hendes mor dør i barselssengen, forværres hendes fars mentale helbred, og teenageren Ox tvinges til at blive voksen og passe på sine seks søskende.

En intens spændingsroman om forræderi og loyalitet, en families opløsning og genforening, og de politiske spændinger mel...

En geskæftig kvinde findes død under forberedelserne til et bryllup på en herregård. Og der er ikke tale om et hvilket som helst bryllup, for det er den selvbestaltede privatdetektiv Anne-Maj Mortensens datter, der skal giftes. Da Anne-Maj går i gang med at undersøge omstændighederne ved dødsfaldet, opdager hun hurtigt, at der måske er tale om mord. Og snart følger flere …

PIO – FLUGTEN TIL AMERIKA er fortællingen om en ildsjæl og en fantast, hvis kamp for retfærdighed fik en enorm betydning for samtiden og eftertiden. Det er en beretning om personlig og samfundsmæssig udvikling, om lighed og ulighed, inklusion og eksklusion, og samtidig historien om et af de helt store spørgsmål inden for de seneste 100 års historieskrivning: Why is there no socialism in the United States?

Forlag: Lindhardt og Ringhof, Forfatter: Yotam Ottolenghi & Sami Tamimi, Indbinding: Indbundet, Sprog: Dansk, 352 sider
Falastin er meget mere end en kogebog. Det er også en kærlighedserklæring til det palæstinensiske køkken, landet og dets folk. De to kokke fra Ottolenghis Londonbaserede restauranter, Sami Tamimi og Tara Wigley, har besøgt Palæstina bl.a. Betlehem, Jerusalem, Haifa, Nazareth og Vestbredden. Det er blevet til et overflødighedshorn af vidunderlige måltider og skønne billeder. Bogen er inddelt i: Morgenmad, Snack, dip og saucer, Grønne småretter og salater, Supper, Grønne hovedretter, Fisk, Kød, Bagværk, Sødt

Den tidligere efterretningsofficer Peter Bojden er flyttet til Malaga, efter han røg ud af PET pga. en metoo-sag. Her bliver han en dag opsøgt af spiontjenestens nye chef. Hun vil have ham med tilbage til København, hvor Bojdens tidligere ven og kollega Kasper Bork sidder fængslet i en skandalesag om at lække informationer til medierne. Bork står til en lang fængselsdom, og systemet ønsker i virkeligheden ikke en opklaring, men Peter Bojden indleder sin efterforskning, som både bringer ham til Berlin og Japan. Det bliver en rejse mellem oprigtige fjender og tvivlsomme venner. I skyggen af krigen er en topaktuel spændingsroman, hvor Leif Davidsen igen viser sin dybe indsigt i Putins Rusland.

I 2024 er det 40 år siden, at Davidsen debuterede med Uhellige Alliancer. ”Jeg fandt min vej, da jeg opdagede, at det var verden, der skulle levere baggrunden til mine historier,” som han selv skriver i et nyt forord til jubilæumsudgaven og tilføjer, at verden stadig er leverandør af råstof til spændende beretninger fra vor tid. Så selv om der blandt hans mere end 20 bogudgivelser også er rejseberetninger og erindringer, har den tidligere DR-journalist og Moskva-korrespondents romaner gang på gang taget udgangspunkt i vores samtids store internationale og sprængfarlige problemstillinger.

En bog om arkitektoniske værdier og om bevaring og restaurering af bygninger. Bygningsbevaring er fremtidens byggeri. Håndbyggede huse fra før industrialiseringen i 1960’erne viser vejen til en bæredygtig arkitektur. Det handler ikke om en længsel efter en svunden tid, men om at bevare "stedsegrønne" bygninger, der demonstrerer grundlæggende arkitektoniske værdier og kloge byggemåder.

Bogen henvender sig til arkitekter, håndværkere og husejere – og læsere, der er interesserede i bygningskultur, miljø og i en klimabevidst holdning til byggeri. Der er masser af praktiske råd til, hvordan man griber en restaurering an.

Bente Lange er en af landets dygtigste restaureringseksperter. Hun har bl.a. stået for restaureringen af Den Frie Udstillingsbygning, Marienlyst Slot, Det danske Institut i Damaskus, Det danske Institut i Rom, San Cataldo, Niels Bohrs sommerhus i Tisvilde og Krogerup Højskole.

Hvem elsker ikke de kager, som virker hver gang? Dem, man kan ty til år efter år, fordi de altid vækker lykke og lækkersult til eftermiddagskaffen, på morgenbordet, til fødselsdagen eller som dessert. Marie Holms kager er netop sådan nogle – kager, man bager igen og igen.

Her præsenterer hun 45 nye og gamle yndlingskager til alle anledninger og i alle sværhedsgrader. Lige fra citronkagen, der nærmest er dessertcreme og soufflékage i ét, over det supernemme bananabread med brunet smør og valnødder, til den smukke franske citrontærte, der engang resulterede i, at hun fik et ægteskabstilbud fra Master Fatman. Og så selvfølgelig den blødende chokoladekage med havsalt, der kan redde alle middage – ja, alle dage, faktisk.

Bogen byder på:

Skærekager. Tærter. Fadkager og snaskede dessertkager. Fællesskabskager, lagkager og cheesecakes. Morgenkager og "pandekager" og små søde kager.

I et skur bag en havnekaj i Hongkong får den unge Ritou en dyster spådom: Du skal forsvinde fra verden uden at dø. Først mange år senere giver den kinesiske shamans ord mening.

Som gammel mand fortæller han sin historie til en ung kvindelig kok som han møder mens han samler trøfler på et bjerg i Sydfrankrig. I Ritous sidste sommer opstår et umage venskab.

Katrine tager til København for at studere og får trofækæresten Frederik fra Virum. Hans dannede forældre og museumsbesøgene på Louisiana er bare en bonus.