Der er tidspunkter i livet, hvor vi møder lidelse, vi hverken kan eller skal flygte fra. Er vi ikke opmærksomme på dette, får vi travlt med at søge væk fra lidelsen, når den melder sig. Men til tider skal vi netop gennem det svære for at komme et helt nyt sted hen. For det er først, når vi kan være med det, der er svært, at vi kan tage imod alt det, et liv har at tilbyde.

Denne bog henvender sig til alle, der går gennem en svær tid, eller som gerne vil blive klogere på, hvordan vi kan være med det, der er svært. Bogen udfolder de strategier, der kan være os til hjælp, når vi presses af livet, og indeholder desuden øvelser til refleksion. Ni trædesten kan hjælpe os på vej:

Tag imod og giv slip
Bevidn lidelsen
Dyrk tillid
Se på håbet
Lad tiden arbejde
Udfold taknemlighed
Få øje på tankernes karrusel
Tag kontakt til naturen
Giv lidelsen mening

Bogen peger på, at vi i vores tid har brug for et mere nuanceret syn på lidelse. For lidelse er et grundvilkår ved livet og ikke en fejl, vi skal vige udenom. Lykkes det os at være med det, der er svært, får vi mulighed for at høste indsigter og erfaringer, der siden hen kan berige livet og give det perspektiv.

Helbredelse til husbehov.

Når verden skælver, giver det tryghed at vide, at der findes lindring, heling eller ro i noget, der vokser i grøftekanten. Genopdager vi planternes helbredende kræfter, så genopdager vi også noget gammelt og glemt i os selv. Styrken i at kende vores rødder – både de indre og dem, der vokser i jorden. Det er ikke bare konkret viden – det løfter også vores selvfølelse. Vores tro på egne evner. Det nærer vores indre modstandskraft og styrker vores personlige beredskab.

Mens vi lærer at lave enkel og effektiv urtemedicin, gør bogen os klogere på planter, der vokser omkring os. Med opskrifter mod fx forkølelse, søvnproblemer, gener i overgangsalderen, fordøjelsesbesvær og uro kan man trygt behandle almindelige lidelser. Det er uundværligt, når man vil ruste sig til verdens foranderlighed og lære om naturens medicinskab – og helbredelse til husbehov.

Bogen er til alle, der længes efter det langsomme liv tæt ved jorden. Til forældre, plante-interesserede og alle andre, der vil tage hånd om egen og familiens sundhed med velafprøvede urterecepter baseret på både folketradition og videnskab.

Hyldemors Husapotek forener forfatterens velskrevne og poetiske naturformidling med faglig tyngde, mens den levendegøres med smukke illustrationer af Louise Livskraft. Ikke blot en opslagsbog om urter, men en invitation til at træde dybere ind i Hyldemors nærende og sanselige univers.

Uanset om du vil bringe rejseminderne med hjem i køkkenet eller drømme dig ud i verden gennem madlavningen, er MAD verden rundt en inspiration til netop det. Opskrifterne tager udgangspunkt i hverdagsvenlig aftensmad med inspiration fra hele verden, tilpasset danske supermarkeder og køkkener, så det er nemt og overskueligt at genskabe smagene derhjemme. Det gælder alt fra retter, der stammer fra et lille gadekøkken omringet af scooterkaos i Sydøstasien, til mad lavet på et gammelt brændefyret komfur under palmetræerne i Mellemamerika.

Mia Emilie Persson har rejst verden rundt og oplevet madkulturer i 70 lande. På rejserne har maden været en naturlig indgang til kulturen og hverdagen. I denne bog har hun samlet sine favoritter og fortolket opskrifterne, så der er plads til både almindelig travlhed og mad på budget. Halvdelen af retterne er uden kød, men alle er de fyldt med masser af god smag fra forskellige dele af verden.

Slut med ømme led og sener, eksem, kredsløbsproblemer og en generelt hensygnende krop. Bogen giver svaret på det meste. Vejen til en antiinflammatoris...

af Tram Eva Helbæk, Tram Nicolai, bog (hardback)

Mit asiatishke køkken inviterer dig indenfor hos Nicoline Lykke, som deler lækre opskrifter på egne favoritter blandt klassiske asiatiske retter. Her er alt fra dampende skåle med ramen og sprøde gyoza til bløde bao, karamelliseret yakitori og søde dorayaki – alt sammen inspireret af rejser og madoplevelser i Japan.

Undervejs deler Nicoline personlige madminder og gode tips, der gør madlavningen endnu sjovere. Retterne er autentiske for det asiatiske køkken, men tilpasset, så de er overkommelige at lave for enhver. Grundfilosofien er, at mad skal være let at lave, men stadig fyldt med smag. Uanset om du vil samle vennerne til en dumpling-aften eller bare forkæle dig selv med en god skål nudler, er der masser af inspiration at hente.

Så find spisepinde og skåle frem – det er tid til at lave rigtig god asiatisk mad!

”Hvad skal vi have til aftensmad?” Det spørgsmål er vi mange, der stiller os selv hver dag. Og selvom der findes virkelig mange muligheder, så er det et faktum, at en stor del af os sidder fast i de samme fem til ti retter.

Aftensmad til hverdag og weekend er en moderne grundbog, der giver dig mere end 120 opskrifter på aftensmadsfavoritter og de mest popu­lære opskrifter fra forfatterens hjemmeside madenimitliv.dk. Her er klassiske opskrifter på boller i karry, lasagne og kartoffel­porresuppe og de bedste opskrifter fra mormors køkken. Men her er også uden­landske livretter, som fx thaisuppe og butter chicken, samt en masse tilbehør, som kan binde måltidet sammen.

Det er nemme og lækre opskrifter, som ikke kræver særlige forudsæt­ninger for madlavning eller indkøb i specialbutikker, og opskrifterne henvender sig til alle: nybegyndere og de mere rutinerede, singler, par, børnefamilier og seniorer.

Velbekomme!

Fodbold er ikke bare sport. Det er politik. Det er penge. Det er magt.

VM i fodbold – Hvordan verdens største sportsbegivenhed blev til verdens største magtspil blotlægger, hvordan klodens mest elskede sportsgren er blevet en kampplads og en handelsvare for statsledere, diktatorer og pengemænd verden over.

Med afsæt i VM 2026 i USA, Mexico og Canada – det mest omfattende idrætsarrangement i historien – undersøger bogen den mørke bagside af fodbolden og fortæller historien om, hvordan læderkuglen er havnet i et net af korruption, kontrol og politisk kynisme. Men også om dens umiskendelige kraft til at forene. Både på godt og ondt.

Hvis du tror, at fodbold blot er 90 minutter plus tillægstid, kan du godt tro om igen. For det rigtige spil begynder først efter dommerens sidste fløjt.

En appetizer sørger for, at gæsterne bliver modtaget med stil. Den pirrer smagsløgene og sla°r en særlig stemning an. Her fa°r du masser af inspiratio...

Tomater er en af de mest solgte grøntsager i verden, og med mere end 80 nye opskrifter fra køkkenet på Garden of Lemons giver bogen TOMATER indblik, viden, ideer og inspiration til at anvende tomater i supper, salater, pasta og ris såvel som i det søde køkken. Bogen giver desuden ideer til at konservere tomaten i chutney, harissa og pureer, så den gode smag kan nydes fra egne glas hele året rundt.

Opskrifterne stammer fra kokkene Henrik Vilain & Ingo Schauser, der også står bag de højt roste kogebøger CITRONER (2020), OLIVEN & OLIVENOLIE (2021) og AVOCADO (2022).

Inspirationen til bogen udspringer af stedets store køkkenhaver, og maden i bogen er mættet af farver, dufte og de mest vidunderlige smage og teksturer. Opskrifterne er lækre og raffinerede, men på samme tid nemme at overskue og lige til at gå til.

Opskrifterne er vegetariske, men bogen er for alle, der ønsker at spise mere grønt og er nysgerrige efter at få nye ideer til mad og tilbehør.

Bushcraft er viden og færdigheder. Viden om naturens ressourcer pa° bæredygtig vis og færdigheder til at kunne tage pa° tur i vildmarken og klare sig ...

Pizza er den mest berømte ret af alle, udbredt til hele verden fra moderlandet, Italien. Alle kender pizza, og langt de fleste elsker den – ikke uden grund. Tænk, at noget så enkelt som en flad brøddej toppet med ganske få ingredienser og bagt i en ovn ved høj varme kan forvandles til et så velsmagende produkt!

Pizza er ikke bare mad, men en form for selvudfoldelse, hvor du kan kræse om din dej og vælge dine egne yndlingsingredienser. Verdens bedste pizza viser dig, hvordan man laver en god pizza med en sprød bund, smagfuld sauce, fyld af høj kvalitet og måske et lag lækkert smeltet ost, så englene synger. Bogen rummer over 50 kreative pizzaopskrifter, 25 forslag til tilbehør og salater samt masser af tips til servering og variationsmuligheder. Alle kan være med, når der skal bages pizza!

Amning har en markant sundhedsfremmende effekt for både mor og barn. Modermælken er nøje tilpasset barnets behov, og amning beskytter mor og barn mod en række sygdomme.

Men selv om kvinder har ammet i tusindvis af år, går det desværre ikke altid så nemt. Amning kan være forbundet med bekymring, sorg, smerter og frustration, og hjælpen er ikke altid lige ved hånden. Før nu. For Ammebogen indeholder den kvalificerede hjælp, vejledning og støtte, du har brug for, når du sidder alene hjemme i lænestolen med en grædende baby, og spørgsmålene, tvivlen og udfordringerne melder sig.

Ammebogen er en komplet guide til den nybagte mor og hendes partner og behandler emner som barnets trivsel og vægtøgning, mælkeproduktion, sår og smerter, brystbetændelse, svamp, kost under amning, barnets overgangskost, ammestop, stramt tungebånd og meget andet. Bogen tager udgangspunkt i evidens og faglighed og er også ideel til fagfolk, der til daglig arbejder med ammende kvinder og ønsker at vejlede på et velkvalificeret grundlag.

Grillmad er meget mere end bøffer og pølser! I Grønt på grillen spiller sæsonens friske grøntsager hovedrollen og forvandles til saftige, karamelliserede og uimodståelige smagsoplevelser, der tager dit grillmåltid til et nyt niveau.

Fra sprøde asparges og auberginer med glace til krydret blomkål og saftige portobellosvampe – tilberedning på grillen bringer det fulde potentiale frem i hele paletten af grøntsager, og det endda på en nem og ofte hurtig måde. Med enkle teknikker, marinader, rubs og saucer får du alt, hvad du behøver, for at bringe grøntsagerne i centrum på grillen.

Uanset om du er vegetar, flexitar eller bare vil have flere grøntsager ind i dit måltid med kød og fisk, får du masser af inspiration i de flere end 50 opskrifter til grill hele året rundt. Her er både nemme hverdagsretter til dage, hvor tiden er kort, og opskrifter til hyggelige weekendaftener samt særlige oplevelser til højtider som påske og jul. Bogens grillmester er Linus Kanfall, som har mange års erfaring med både grønt og grill og en baggrund i stjernerestauranter som Kadeau og Relæ og den grillfokuserede La Banchina.

Når de dybe skove kalder...

Blandt urter og elverfolk er en indbydende og reflekterende håndbogscollage af naturpoesi, urtekraft og inspiration fra Moder Jords store medicinskab. Som en almanak vandrer den gennem årets måneder og inspirerer os til at blive klogere på naturens gaver. Både i form af nemme, effektive opskrifter til det naturlige husapotek og som en mere fordybende og forbindende væren i naturen, som mange længes efter i dag. En hverdag i harmoni med naturens rytmer, med mere ro og i dybere forbindelse til nordens ældgamle visdom.

Maria Lisette Jacobsen, kendt som Hyldemor, giver kyndig vejledning i de mest almindelige urter og deres anvendelse, samtidig med at hun tager os med på en poetisk rejse ind i livet i skoven. På sin jordnære facon bringer hun verdenerne sammen i en nordisk inspireret shamanisme og er både unik og banebrydende med sit fokus på anvendelse af urter, spirituel naturterapi og smukke fortællinger. Således er bogen på mange måder en værdig efterfølger til heksen Dannie Druehylds håndbogsklassiker.

Tag med på en rundtur til 12 vidt forskellige sommerhushaver, der alle har det til fælles, at de er indrettet med respekt for den omgivende natur.

Vi befinder os i en tid, hvor mange søger indre ro, balance og fordybelse. Vi er færdige med stress, jag og multitasking, og vi hungrer efter et bæred...

Skønhed kommer indefra, men det skader jo ikke at hjælpe skønheden på vej med lækre hjem­melavede plejeprodukter baseret på vegetabilske olier, der ti...

Bogen dykker ned i processen, hvor der først laves en helt enkel og klassisk cider, og derefter brygges mere avancerede varianter, hvor æblemosten blandes med frugtsaft. Der brygges også helt uden æblemost. En del af bogens mission er at vise, at det slet ikke er svært at gære eller fermentere most og saft.

Klassisk cider har en masse dogmer påhæftet sig. Noget må man, andet må man ikke. I denne bog må man alt. Bogen skaber bro mellem de klassiske, tekniske bryggebøger og en moderne kogebog.

Udgangspunktet er mikrobrygning forstået således, at der arbejdes med små portioner, typisk 5-10 liter. På den måde lægges der op til eksperimenteren og variation, og processen kræver mindre plads og kan også klares i en lejlighed.

Vævning kan være et uoverskueligt projekt at kaste sig over, men ikke med denne bog ved hånden. Alle 12 projekter er vævet på væveramme, hvilket er den mest simple form for vævning. Vivi Mailund formidler her en stor glæde ved håndarbejde og masser af ideer til at slippe kreativiteten løs – og endda på en bæredygtig måde ved brug af garnrester.

VÆV MED VIVI er bogen for enhver, der har lyst til at komme godt i gang med at væve – både nybegyndere og let øvede. Vævning på væveramme kan tilpasses alle aldre og niveauer. Børn fra 5 år vil have brug for støtte fra en voksen de første par gange, hvorefter de hurtigt vil blive selvhjulpne.

Vivi er uddannet tekstilformidler og har siden 2018 drevet webshop med salg af væverammer og tilbehør samt afholdt vævekurser for børn og voksne. Det er netop på baggrund af mødet med kursisterne, at indholdet i bogen er nøje udvalgt og formidlet. Missionen er at gøre op med vævningens traditionelle regelsæt og gøre det både nemt og sjovt.

Trin for trin beskrives opsætning, teknikker og afmontering. Teknikker, der alle ind- går i ét eller flere af bogens 12 projekter, som bevæger sig inden for de to kategorier vægdekorationer og accessoires.

Perfektion. Hvad enten det handler om arbejdsliv, familieliv eller fritidsinteresser, er det umuligt at opnå. Alligevel stræber mange efter det. Bogen...

Løg er én af de grøntsager, vi bruger oftest i køkkenet. Et utal af retter starter med at gribe et løg, uanset hvori verden inspirationen kommer fra. Vi bruger løg hele året rundt, og vi rækker med glæde ud efter løg, der ellers er både elsket og hadet – og som der er grædt mange tårer over!

Løg er billige i indkøb og lette at få fat i. Men de går sjældent solo i en ret og må leve lidt i skyggen af andre grøntsager. På trods af smukke former og farver og en poetisk lagdeling i skaller har løgene ingen stjernestatus. Alligevel brillerer de på helt afgørende vis i køkkenet inden for hele spektret af smage og teksturer. Fra det syrlige og søde til det bløde og sprøde. Det er noget af en bedrift skabt af en enkelt grøntsag, og uden løg ville vores måltider smage betydeligt fattigere.

LØG omhandler hele familien af løg; de gule zittauer-løg, rødløget, de store søde salatløg, skalotteløget, forårsløget, men også fætrene porre, purløg og hvidløg. Bogen er blevet til i køkkenet på fincaen Garden of Lemons, som ligger i det bakkede landskab midtvejs mellem den andalusiske middelhavskyst og Granada, omkranset af store citron-, avocado- og olivenlunde.

Siden ”Den plantebaseret kost” udkom i 2016 har den været en grundbog for dem, som ønsker at spise grønnere. Pa° baggrund af 800 videnskabelige studie...

Alle kan dreje en kop, skål, tallerken, kande eller vase i keramik ved at følge en række enkle trin. Denne bog er en informativ og praktisk håndbog til nybegyndere, der har lyst til at prøve kræfter med leret og opleve glæden ved at skabe fine, brugbare ting i hånden.

Drejebogen hjælper dig til succes med at dreje. Her er alt, hvad du skal vide om form og design, redskaber, lertyper, æltning, drejemetoder, afdrejning, signatur, tørreproces, glasering og brænding. De forskellige teknikker gennemgås, og alle trin i processen er visualiseret, så opskrifterne er nemme at gå til.

Det ser let ud, men det tager tid og kræver teknik at blive god. Til gengæld er der ikke noget bedre end at dække op med service eller drikke kaffe af en kop, man selv har drejet. Med denne bog får du let teknikken på plads og kan nyde den meditative stemning, der er ved at dreje.

Ud over at det er en stor ære at blive spurgt, om man vil være toastmaster, så er det også et stort ansvar og en krævende opgave! For toastmasteren er den, der sørger for, at det hele går op i en højere enhed, så I får en uforglemmelig fest.

Uanset om anledningen er et bryllup, metalbryllup, en fødselsdag, konfirmation eller barnedåb, så er toastmasteren den, der bevarer overblikket og bringer alle godt igennem festen. Den, som sørger for, at maden kan serveres ved rette temperatur. Og som lægger sange, taler og indslag ind de rigtige steder – samtidig med at bandet stiller op, slideshowet sættes til, fyrværkerimesteren tænder krudtet, duerne slippes løs, og hvad folk ellers finder på ...

I denne uundværlige guide findes ALT det, en toastmaster bør vide. Om festens drejebog, tidsstyring, talerækker og talekoncepter, stemning, traditioner, takt og tone og meget mere. Herunder også typiske fejl og udfordringer, og hvordan de undgås og løses. Toastmaster er en uvurderlig følgesvend og kan bruges både som opslagsværk, taleinspiration, checkliste og guide til den perfekte fest. Brug en Toastmaster! Fordi festen ikke kan gøres om.