Have - side 2

Drømmen om et sommerhus lever i bedste velgående i Danmark, og vi søger i stigende grad mod naturen og den ro, den giver os – både i ferier og i hverdagen. Men hvad skal man vælge, hvis man gerne vil gøre drømmen til virkelighed? En række sommerhusejere viser deres huse frem og giver gode råd til, hvad man kan overveje før køb af sommerhus.

Sommerhusdrømme er en inspirerende og æstetisk hyldest til det danske sommerhusliv – i alle dets former. Med sans for stemning og stil præsenteres alt fra ikoniske træhuse og stråtækt idyl til små, enkle boliger, skovhytter og badehuse. Gennem smukke billeder og levende for­tællinger åbnes dørene til virkelige sommerhuse og alternativer til det klassiske sommerhus. I krydsfeltet mellem bolig, arkitektur og livsstil er der rig inspiration at hente til både indretning og beliggenhed.

3. udgave
Det er dejligt at gå en tur i naturen og spændende at indsamle de svampe, der kan spises. Men det er ikke nemt at kende dem fra hinanden. Der er dog nogle, man hurtigt får lært, og som er ”sikre” spisesvampe – altså ikke giftige. Det er dem, der er medtaget i denne bog. De nemme svampe som f.eks. Kantarel, Spiselig Rørhat, Østershat og Mark-champignon er til at få lært, mens det vil være sikrere at få lidt hjælp og vejledning fra en svampekyndig til andre svampe.
I 2. udgave er nogle navne opdateret og nye oplysninger om indholdsstoffer er medtaget.

Får man først øjnene op for de fascinerende dahliaer, også kaldet georginer, kan det let udvikle sig til et passioneret kærlighedsforhold. DAHLIA PASSION er med sit delikate billedunivers en hyldest til dahliaernes blomsterrigdom og en opfordring til at dyrke mange flere af dem i vores haver.

EN ØJENÅBNER

Jens Thejsen giver træerne en tiltrængt stemme i ny, rigt illustreret bog. Jo mere vi ved om disse fantastiske organismer, jo bedre bliver vi forhåbentlig til at værne om dem – det er bogens budskab.

»Vilde træer er – i alle livsstadier – vigtige for alt liv på Jorden, og de fortjener at blive set og respekteret«, siger Jens Thejsen, der i mange år har beskæftiget sig med træer – både plantede og vilde.

Med bogen ønsker han at åbne læserens øjne for de utrolige biologiske processer, et træ gennemgår fra spæd spire til gammelt og døende – ikke mindst i samspillet med andre levende væsener. Han fortæller om blade, bark, rødder og ved og om deres betydning for både træet selv og dets omgivelser. Samtidig viser han, hvordan vi i Danmark kan lade os inspirere til større biodiversitet ved at kigge mod lande som Sverige, Polen, Østrig og Transsylvanien og deres imponerende naturparker.
Det er ikke nok bare at plante flere træer, påpeger han – vi skal også blive langt bedre til at passe på naturens egne. En bog, der minder os om, at der skal være plads til den vilde natur – ikke mindst til skæve, hullede og mosbegroede træer.

Jens Thejsen er forfatter til adskillige naturbøger. Hans store viden om og passion for træer er opbygget gennem mange års arbejde som konsulent, underviser og formidler.

Hunden var menneskets allerførste husdyr og er i dag det mest populære familiedyr i Danmark. Alligevel bliver hunde ofte misforstået af deres ejere og...

...

Træer og Buske i Landskabet er en praktisk feltbog til alle almindelige træer og buske fra skove, hegn og andre naturlige voksesteder. Hver af de 130...

Tag på opdagelse i den danske naturs blomsterverden og lær 600 arter at kende ved først at se på blomsternes farver.

Gendyrk er genbrug, grøn omstilling, gratis mad, haveterapi og ikke mindst sjovt, hyggeligt og nemt. Det kan foregå hjemme i køkkenet, nede i baggårde...

'Krukkekøkkenhave’ er ikke et ord, der findes i Nudansk Ordbog. Endnu … For der er ingen tvivl om, at denne bog rammer et par af tidens store trends. Dels at dyrke egne spiselige afgrøder, dels at dyrke dem på sparsom plads. Det handler om urban gardening. Bogen taler således til alle, der ‘blot’ har en altan eller en terrasse, men selvfølgelig også til haveejere med mere plads.

At dyrke i krukker giver mulighed for at skabe en smuk køkkenhave. Sæsonen igennem kan der flyttes rundt og byttes ud, i takt med at der høstes. I kombination med blomster – for eksempel spiselige – kan der derved opnås et helt særligtudtryk og miljø til glæde for både mennesker og bier.

DE SKABTE FLORA DANICA

Flora Danica er et af de mest imponerende botaniske værker i verdenshistorien – et storværk, der tog hele 123 år at fuldføre. Det blev ikke blot en enestående samling af planteillustrationer, men også inspirationen til det verdensberømte porcelænsstel.

Når historien om de 54 bind fortælles, nævnes ofte kongerne og de botaniske hovedredaktører, der styrede værket. Men hvad med dem, der satte stregerne, graverede kobberpladerne og omhyggeligt trykte hver eneste illustration? De kunstnere og håndværkere, der forvandlede videnskab til visuel skønhed, er alt for ofte blevet glemt. Biologen og tegneren Jens Christian Schou bringer nu deres historier frem i lyset.

For første gang afsløres også de veluddannede danske kvindelige kobbertrykkere, som fra omkring 1840 – trods en mandsdomineret verden – var med til at sætte det sidste, afgørende præg på værket, der blev afsluttet i 1883. Bogen tager dig med på en rejse gennem Flora Danicas skabelse, illustreret med de smukkeste plancher og fortællinger om det unikke samarbejde mellem kunstnere, forskere og kongelige. Et vidnesbyrd om passion, præcision og det ultimative møde mellem kunst og videnskab.

Tag med på en rundtur til 12 vidt forskellige sommerhushaver, der alle har det til fælles, at de er indrettet med respekt for den omgivende natur.

Krydderurternes æteriske olier er afgørende for deres aroma. Derfor gøres der specielt meget ud af at beskrive dem. For hvad er det, der får timian til at dufte så markant, og hvordan bevarer vi bedst disse dejlige aromaer i maden? Skal de koge med i retten eller forsvinder smagsoplevelsen ved opvarmning?

Elsker din hund dig? Kan den drømme om dig om natten? Hvorfor fragter den dine strømper gennem stuen, som var de den dyrebareste skat? Og måske vigtigst af alt, hvorfor er I så tæt forbundne?
Det er nogle af de spørgsmål, som hundeejer og journalist Puk Elgård og evolutionsbiolog Anders Kofoed finder svar på, når de baseret på videnskab og forskning fra hele verden kortlægger det 45.000 år gamle venskab mellem hund og menneske.

Som to helt forskellige arter, der begge er kødædere, burde vi være endt som fjender, men kærligheden til vores firbenede venner stikker dybt. Læseren får et humoristisk, rørende og faktuelt indblik i menneskets bedste ven, og som hundeejer vil man nok aldrig kunne se på sin hund på samme måde igen efter at have læst denne bog. Til gengæld vil man forstå, hvilken vidunderlig skabning man deler liv med.

Hunden gør sig stor umage med at forstå os. Den lytter opmærksomt, når vi taler, og afkoder vores kropssprog og følelser. Nu er det vores tur til at forstå hunden.

Omfattende guide til indsamling af de spisesvampe.

Bogen gennemgår 111 spisesvampe og deres giftige dobbeltgængere i farvebilleder og udførlige beskrivelser udseende, voksesteder og forvekslingsmuligheder.

Symboler viser om svampen er spiselig, smager dårligt eller giftig

INGEN LØFTEDE LATINSKE PEGEFINGRE HER ...

I en ny bog beskriver havedesigner og forfatter Dorthe Kvist med varme, humor og poesi havelivet måned for måned. Gavmildt deler hun ud af praktiske tips – serveret i øjenhøjde og med plads til fejl, forsøg og små triumfer.
Bogen fører læseren gennem årets måneder – fra januars lænestolshave og vinterens stille meditationer, gennem forårets magnolia madness, højsommerens ulidelige lethed, sensommerens gavmildhed, septemberlys og oktobersylteri, til november-forberedelser og december-magi. Undervejs møder vi gyldent lys, duften af tomater i drivhuset, knirkende græs under bare tæer og den stille, enorme glæde ved selv at høste, sylte, plante, klippe og nyde.

Gennem flere år har Claus besøgt og fotograferet cottagehaver; ikke blot i Europa, men også i USA. Cottagestilen, der har sit udspring i England, stammer fra sidste halvdel af 1800-tallet og var især i begyndelsen tilpasset ejere af mindre huse. Overordnet kan man sige, at det handler om haver, der ikke er ‘designede’. Det var en enkel – men langt fra ukunstnerisk – haveform, hvor sparsommelighed og selvforsyning var beundrede dyder. Dette gav sig udslag i anvendelsen af vilde blomster og driftssikre stauder samt bærbuske og andre spiselige planter – en frodig symbiose i samspil med rustikke hegn, pergolaer, havemøbler og små huse.

Den danske natur er fuld af spiselige lækkerier hele året rundt. Bær, planter, svampe, frugter og meget andet, der er lige til at tage med hjem. Den kendsgerning er i en lang årrække på besynderlig vis forsvundet ud af vores bevidsthed og er blevet glemt af langt de fleste. Nu spirer interessen for de vilde urter og naturens velsmagende overraskelser heldigvis igen. Og med god grund. Naturen er så frodig og gavmild, og når du bliver fortrolig med voksesteder og de bedste plukketidspunkt kommer du sjældent tomhændet hjem. Det føles som en gave at spise et måltid, der er lavet af råvarer, du har selv har fundet i den vilde natur og bragt hjem i dit køkken.

Ligesom Almanak (2010) følger denne naturalmanak årets gang og sæsonernes skiften som struktureringsprincip. En almanak er traditionelt en udgivelse, der indeholder en fortegnelse over alle årets dage. Da det princip blev for omfattende for denne lille bog, der skal kunne tages med i rygsækken på tur i skoven eller på stranden, er den inddelt efter årstider – startende med foråret, hvor lysten til at komme ud i naturen efter en lang vinter er størst.

Planter, svampe osv. er placeret efter den årstid, hvor væksten er bedst og mest udbytterig, også selv om en given plante kan være i sæson over flere årstider. Under hver plante, frugt eller musling vil det være uddybet, hvis der er flere tidspunkter, der er værd at holde øje med.

Bagerst i bogen finder du tolv beskrivelser af naturområder, der kan hjælpe dig med at orientere dig i opslagsdelen, der bl.a. refererer til overdrev, kystskrænter og strandenge. Bagerst i bogen finder du også gode råd til tørring af forråd; svampe, bær, frugter mv.

Med Meyers naturalmanak i hånden bliver du guidet sikkert gennem vildnisset og kommer hjem med alt fra blåmuslinger og brombær til strandkvan, brændenælder og violer.

For mange år siden fik dyretelepatør, terapeut og clairvoyant Ditte Young at vide, at hun en dag ville få himlen og jorden til at mødes. Et arbejde, som hun ikke vidste, hvordan ville blive muligt. I arbejdet med hestene begyndte hun at forstå, hvor stor en udvikling der er i den sjælerejse, man som rytter gennemgår sammen med sin hest. En rejse, hvor to sjæle mødes og spejler hinanden på godt og ondt. Et udviklingsarbejde, som kan være smertefuldt og bekymrende, men også fyldt med latter, smil, sammenhold og kærlighed. Derfor gør det alt arbejdet og det hårde slid med hestene det hele værd. Med dem kan du opleve et NU og en mening med livet, hvis du er stille og lytter til, hvad hesten hvisker til dig.

Forestil dig en have, hvor træerne drypper med frisk frugt, buske er smykket med lækre bær, gourmetsvampe spirer i skyggen, hårdføre kiwier giver frug...

Dyrk enkelt, billigt og bæredygtigt.

Vil du gerne vide, hvordan du får held med dine stueplanter? Hvordan du bruger dem i indretningen, og hvordan du virkelig får dem til at stortrives?

Anders Røyneberg, også kendt som @arcticgardener, har over 100 grønne planter i sin lejlighed i Oslo. I denne bog kommer han med sine bedste råd om, hvilke planter der passer til dig, og hvordan du skal passe dem med jord, gødning, vand og lys for at få mest ud af dem. Du lærer, hvordan du kan tage aflæggere og stiklinger, og hvordan du skal gøre, hvis du skal ud at rejse, så dine planter stadig har det fint, når du kommer hjem igen.

Anders Røyneberg viser, hvordan du kan indrette og style dit hjem med planter som rumdelere, og viser eksempler på gode måder at gruppere dem på, samt hvordan du bruger spejle, krukker og potter. Hvilke planter er gode i stuen eller på badeværelset, hvilke planter renser luften på kontoret eller er robuste nok til at kunne tåle et åbent soveværelsesvindue? Hvilke planter passer godt til husets forskellige rum? Alt dette giver bogen dig svar på.

I denne bog kan man læse om de vigtigste regler for beskæring af alle typer af træer og buske. Redskaber og metoder gennemgås på en let forståelig måde sammen med velvalgte billeder og tegninger.

Har du en hund, der trækker i snoren, bliver ved med at gø i haven eller har svært ved at finde ro? Denne bog er skrevet til dig, der ønsker at forstå din hund bedre, få hjælp til at løse typiske problemer og opnå en rolig og glad familiehund.

Bogen giver dig viden om den indlæringspsykologi, der ligger bag din hunds adfærd. Vidste du fx, at hunde, der tigger ved bordet, i de fleste tilfælde har lært af os mennesker, at det kan betale sig? I bogen her lærer du at analysere din hunds adfærd og finde gode løsninger på jeres udfordringer.

Bogen indeholder praktiske øvelser, du let kan integrere i din hverdag – alt fra mental aktivering i form af opgaver, din hund selv kan løse, til sjove tricks og simple træningsøvelser, der hurtigt giver resultater. Ved at arbejde med disse teknikker kan du skabe en mere rolig og glad hund, som er bedre i stand til at forstå dine ønsker til dens adfærd.

Uanset om du træner en hvalp, håndterer specifikke adfærdsproblemer eller blot ønsker at give din hund en mere tilfredsstillende hverdag, så får du i denne bog en solid værktøjskasse, som du kan bruge til at opbygge et stærkere samarbejde med din hund.

Til alle hunderacer.

Den nye grundbog om biavl fortæller bl.a. om: bier i byen og bier i haven, den sunde bigård, året rundt med bier, pasning og honninghøst.

En ny generation af biavlere fokuserer på selvforsyning og bæredygtighed.

Bogen udgives i samarbejde med Danmarks Biavlerforening.

Denne guide præsenterer dig for omkring 50 spiselige svampe, som du selv kan plukke i naturens overdådige forrådskammer. Teksten beskriver de enkelte ...