Varenummer: 3247555
Strandhøst - Kogebog - hardcover
De danske kyster er et veritabelt overflødighedshorn af spændende vilde råvarer både til vands og til lands. Urter, bær, fisk, skaldyr og tang er lige til at høste i naturen og tage med hjem i køkkenet, hvor der kan trylles med unikke smage, som man ellers skal besøge Michelin-restauranter for at opleve.
183,00 kr.
146,40 kr. ekskl. moms
Billigste fragt (privatkunde) 39,00 kr.
Fjernlager, 3 dages levering
Lagerstatus i vores Pick-up Points
-
Aarhus (0 stk.)
Ikke på lager -
København (0 stk.)
Ikke på lager
De danske kyster er et veritabelt overflødighedshorn af spændende vilde ra°varer ba°de til vands og til lands. Urter, bær, fisk, skaldyr og tang er lige til at høste i naturen og tage med hjem i køkkenet, hvor der kan trylles med unikke smage, som man ellers skal besøge Michelin-restauranter for at opleve.
Svend Hamann har mere end 30 a°rs erfaring med outdoor-aktiviteter ved havet og har specialiseret sig i naturens gastronomi og de vildtlevende ra°varer. Han guider her enhver med interesse i mad, natur, bæredygtighed, naturlige ra°varer og afstressning i naturen til at sanke og fange alle herlighederne og tilberede dem ude i naturen eller derhjemme. Opdelt i de fire a°rstider præsenteres i alt 27 forskellige strandurter, fisk og skaldyr med alt, hvad der er værd at vide om leve- eller voksesteder, kendetegn, fangstmetoder, sæson samt smag og anvendelse.
Havet og kysten er populære udflugts- og feriema°l i Danmark, og bogen tilføjer nye dimensioner og muligheder til livet i kystlandet. Strandhøst kombinerer sa°ledes lystfiskeri, sankning, undervandsjagt, rejestrygning, østersjagt og madlavning i et samlet værk. En oplagt bog til sommerhusejeren og alle andre, der færdes ved vandet.
Om forfatteren
Svend Hamann har beskæftiget sig professionelt med friluftsliv, naturterapi og vild mad igennem mange a°r. Han er en aktiv outdoornørd, der dyrker lystfiskeri, ror havkajak, samler urter, laver mad over ba°l og undervandsjager med harpun. Svend har 40 a°rs erfaring med outdooraktiviteter ved havet og har med a°rene specialiseret sig i naturens gastronomi og de vildtlevende ra°varer. Han driver virksomheden Strandhøst, der laver sanketure, mad over ba°larrangementer, østersture, firmaevents og andre aktiviteter med fokus pa° naturoplevelser, vild mad og ro i sindet.
Producent
Varenummer
3247555
Model
9788794360623
Ean
9788794360623
Til producentens hjemmeside
Ovenstående informationer/specifikationer kan løbende ændres. I tilfælde af trykfejl vedrørende pris eller udsolgte varer bestræber vi os på hurtigst muligt at opdatere siden. Hvis en pris er åbenlyst forkert, er Proshop ikke forpligtet til at levere det pågældende produkt til den forkerte pris. Enkelte tekster kan være autogenererede eller maskinoversatte, og der kan derfor fremkomme tekster, som virker misvisende.