Rosinante & Co Vin og spiritus

Forlag: Rosinante, Forfatter: Thomas Cilius Hansen, Indbinding: Hardback, Sprog: Dansk, 112 sider
Thomas Cilius mener, at der vil altid være en passende lejlighed til at lade korkproppen springe – det være sig som en drink i haven en almindelig hverdag eller til en fest, hvor flaskehalsen måske ovenikøbet kappes af med et sværd. De boblende vine produceres over hele verden og findes i et væld af varianter – champagne, cremant, cava, prosecco, sekt, sparkling wine osv. Hvert land har sine regioner og vinlove, der dikterer rammerne for produktionen. Og for forbrugeren er rammerne vide og byder på et sortiment, der spænder fra de mere ydmyge typer til topsofistikerede champagner. Bogen serverer den nødvendige viden om de delikate dråber: historien, fremstillingen og de mange typer af mousserende vin, og hvordan de adskiller sig fra hinanden. Den fortæller om druer, produktionsmetoder, regioner - og om hvordan man yder boblerne den største respekt, når det gælder glas, udstyr, servering og mad. Hvad går til hvad – og hvorfor? Desuden er der forslag til delikate champagnecocktail.

I denne lille bog om akvavittens univers: historie og produktion og ikke mindst nydelsen sætter forfatterne drikken ind i ny kontekst: drinks, cocktai...

Forlag: Rosinante, Forfatter: Steen Lykke Laursen, Indbinding: Indbundet, Sprog: Dansk, 112 sider
Tag med Steen Laursen på en spændende tur til Skotland og oplev alt det single malt- whiskyen byder på. Hans bog er en lettilgængelig guide til whiskynybegýnderen. Steen Laursen er en rigtig whiskynørd og øser gerne af sin store viden om single malt scotch whisky, som er hans helt store passion. Han fortæller, hvad en single malt scotch whisky er, om forkortelser, man skal kende for at kunne manøvrere, om næsen som et vigtigt redskab, om typer, årgange, køb, servering og meget andet. Et vist mål af baggrundsinfo vil garanteret gøre nydelsen af de gyldne dråber større for de fleste.

af Diamant Iben, bog (hardback)