EN BOG SKABT AF BAGEGLÆDE, FÆLLESSKAB OG PASSION

Bag denne bog står 13 tidligere deltagere fra "Den Store Bagedyst", som har samlet deres bedste opskrifter og bageoplevelser i ét fælles værk. Her får du ikke bare en samling kager – men også fortællinger, minder og masser af inspiration fra et helt særligt bagefællesskab.

Bogen rummer alt fra nemmere favoritopskrifter og hemmelige bagværker til imponerende mesterværker. Hver opskrift bærer præg af personlighed, kreativitet og ægte bagekærlighed til håndværket – præcis som vi kender det fra teltet.

DE 13 BAGERE I BOGEN ER: Anelise Severinsen, Anna-Kathrine S. Dybtved, Caroline Rigelsen, Christina Norre, Joan Pedersen, Mette Thune, Monica Clemmensen, Morten Hansen, Nicolas C. Rasmussen, Niklas Frandsen, Rikke Imer, Pernille Bulskov, Shaun Mamoi.

En februar formiddag, hvor Jannie er i gang med en yogaøvelse, mærker hun pludselig en bule i sit bryst. Og så starter en lavine af tanker, følelser og undersøgelser.

Kronisk sygdom – gaven, der bliver ved med at give
Ole Lystrup Iversen er en succesfuld erhvervsleder, en glad familiefar og en aktiv livsnyder, da han bliver ramt af parkinson i en alder af 44 år. Lægerne fortæller ham, at han er moderat til svært ramt. Men trods de dystre udsigter til et liv med en uhelbredelig sygdom insisterer Ole på at se sin sygdom som en ven og ikke som en fjende. I dag oplever Ole store fremskridt, og han er ikke i tvivl om, at det skyldes hans positive syn på sin sygdom og de 8 enkle, men vigtige livsråd, som han deler ud af i sin bog.

Om forfatteren

Ole Lystrup Iversen (f. 1973) er født og opvokset i Aalborg. I dag bor han i Maribo med sin kone og to teenagedøtre. Han er uddannet farmaceut og er tidligere næstformand i Pharmadanmark. Ole Lystrup Iversen købte sit første apotek i 2013. Han ejer i dag fem apoteker på Lolland-Falster. Som 44-årig fik han konstateret parkinson – en sygdom, som efter eget udsagn har lært ham at tænke positivt og givet ham et bedre liv. Siden 2020 har Ole Lystrup Iversen holdt adskillige foredrag om sin positive indstilling til kronisk sygdom.

Gennem personlige historier og konkrete eksempler viser Thomas Grønnemark, hvordan det at tænke anderledes kan åbne døre, ingen troede eksisterede.

Forestil dig, at du ud over de sanser, du allerede kender, også har en skrivesans.

Skab en sund forretning – og nyd friheden ved at være selvstændig.
Er det muligt at skabe en forretning, du kan leve godt af – uden at gå på kompromis med livet? Drømmer du om at blive selvstændig – men savner overblik, ro og retning? Eller har du allerede taget springet, men føler dig indimellem overvældet af alt det, du skal holde styr på? Denne bog er til dig, der ønsker at drive en ydelses- eller vidensbaseret virksomhed, som både kan betale sig og føles rigtig. Uden at det handler om vækst for enhver pris. Uden at du skal knokle døgnet rundt. Og uden at du skal give afkald på et liv ved siden af arbejdet.

Rebekka Hviid har været selvstændig siden 2018 og deler i bogen sine erfaringer, praktiske værktøjer og de vigtigste indsigter, hun har fået gennem arbejdet med både sin egen forretning og rådgivning af andre. Du får hjælp til at træffe kloge valg, skabe struktur og finde en vej, der passer til dig. Her er ingen hurtige løsninger eller tomme løfter. Til gengæld får du en ærlig, brugbar og menneskelig guide til livet med en enkeltmandsvirksomhed – fyldt med refleksionsspørgsmål, eksempler og metoder, du kan bruge med det samme.

For det skal være sjovt at være selvstændig. Ellers kunne vi jo lige så godt lade være.