Klematis Have

Det er en kendt sag, at nutidens haver er mindre end før i tiden. Men det betyder ikke, at det er sværere at indrette sig med planter og skabe hyggeli...

'Krukkekøkkenhave’ er ikke et ord, der findes i Nudansk Ordbog. Endnu … For der er ingen tvivl om, at denne bog rammer et par af tidens store trends. Dels at dyrke egne spiselige afgrøder, dels at dyrke dem på sparsom plads. Det handler om urban gardening. Bogen taler således til alle, der ‘blot’ har en altan eller en terrasse, men selvfølgelig også til haveejere med mere plads.

At dyrke i krukker giver mulighed for at skabe en smuk køkkenhave. Sæsonen igennem kan der flyttes rundt og byttes ud, i takt med at der høstes. I kombination med blomster – for eksempel spiselige – kan der derved opnås et helt særligtudtryk og miljø til glæde for både mennesker og bier.

Gennem flere år har Claus besøgt og fotograferet cottagehaver; ikke blot i Europa, men også i USA. Cottagestilen, der har sit udspring i England, stammer fra sidste halvdel af 1800-tallet og var især i begyndelsen tilpasset ejere af mindre huse. Overordnet kan man sige, at det handler om haver, der ikke er ‘designede’. Det var en enkel – men langt fra ukunstnerisk – haveform, hvor sparsommelighed og selvforsyning var beundrede dyder. Dette gav sig udslag i anvendelsen af vilde blomster og driftssikre stauder samt bærbuske og andre spiselige planter – en frodig symbiose i samspil med rustikke hegn, pergolaer, havemøbler og små huse.