KÜCHENPROF Bageudstyr

Baguettebageplade

13 x 8 cm
Hårdt porcelæn brændt ved ca 1400 °C
Tåler ovn og mikroovn
Varmebestandigt op til 280 °C
Tåler opvaskemaskine

Sættet af bageforme fra Küchenprofi kan stables for nem opbevaring. Formene har en diameter på 12cm, hvilket gør dem ideelle til portionsanretning af tærter eller deserter.

Hævekurven fra Küchenprofi er lavet af rattan der er samlet i et cirkulært mønster. Når dejen efterlades til hævning i kurven, efterlader kurven en smuk rillestruktur i brøddejen. Vi anbefaler, at man strøer hævekurven med rigeligt mel før brug. Hævekurven er velegnet til 700 gram til 1,5 kg og har en diameter på 18 cm. Brug også hævekurven som brødkurv til servering.

Den justerbar bageform er perfekt til dig, som ikke gider at have flere forskellige kageforme i hjemmet. Bageformen kan justeres trinløst i størrelsen og har indvendig skala med diameteroplysninger. Formen har en justerbar skillevæg, så du kan bage den størrelse kage opskriften siger eller bare to forskellige kager på en gang. Når du bager i den, skal du blot stille formen på en bageplade med en flad overflade og med bagepapir under. Bageformen er lavet i rustfrit stål og kan justeres trinløst fra 18,5 x 27,5 cm til 34 x 52,5 cm.

Hævekurven fra Küchenprofi er lavet af rattan der er samlet i et cirkulært mønster. Når dejen efterlades til hævning i kurven, efterlader kurven en smuk rillestruktur i brøddejen. Vi anbefaler, at man strøer hævekurven med rigeligt mel før brug. Hævekurven er velegnet til 700 gram til 1,5 kg og har en diameter på 25 cm. Brug også hævekurven som brødkurv til servering.

Pizzastenen er lavet af ildfast cordierit og arbejder på de samme principper som de store modeller på restauranter. Den ildfaste keramik varmen i ovnen i 10-15 minutter og tager væden ud af dejen under bagning. Pizzastenen er også ideel til brød og kan give en sprød skorpe. Pizzasten måler 40 x 35 cm og har praktiske fødder, der gør at den er let at fjerne fra overflader.

Kagerullen er ikke kun lavet af marmor for udseendets syn, men har også flere smarte funktioner. Marmoret gør, at deje ikke klæber sig lige så meget fast, som ved andre kageruller. Sæt marmorkagerullen i køleskabet før du skal rulle en wienerdej ud, så du sikrer en kold dej. Marmoret har også en god vægt, så du ikke skal lægge lige så meget pres på. Kagerullen kommer med en holder, så den ligger sikkert på din bordplade efter brug.

Den hjerteformet springform er perfekt til at lave lækre kager til helt særlige lejligheder, såsom mors dag, valentinsdag eller som en sød gave til din bedste ven. Mini formen er velegnet til dej, mørdej eller kikse dej. Lukningen er nemt at åbne og formen har non-stick belægning. Formen kan nemt rengøres med varmt vand efter brug.

Denne muffinform fra Küchenprofi er lavet af stål, som fordeler varmen jævnt. Den har en non-stick belægning, så muffinsene ikke sidder fast i formen. Formen kan tåle op til 230°C.

Pizzastenen er lavet af ildfast cordierit og arbejder på de samme principper som de store modeller på restauranter. Den ildfaste keramik varmen i ovnen i 10-15 minutter og tager væden ud af dejen under bagning. Pizzastenen er også ideel til brød og kan give en sprød skorpe. Pizzasten måler 38 x 35 cm og kommer med et stativ som gør transporten af stenen.