Ny dansk spiritus - Vin og spiritus - hardback
NY DANSK SPIRITUS – Håndværk, traditioner & nybrud er både en grundbog i spiritus og et portræt af udvalgte førende danske destillerier. Jens Niklasson viser vej gennem en verden af spiritus og kortlægger forskellene på gin, vodka, whisky, rom og frugtbrændevin. Han forklarer, hvordan destillering fungerer, hvordan alkohol bliver til, og hvordan en destillatør tryller med smag. Samtidig besøger han en række af Danmarks stærkeste og mest nyskabende destillerier.
Den danske spiritusscene er i de seneste år blevet beriget med mange nyopstartede og spændende destillerier. Selvom denne bølge af nye destillatører trækker på århundredgamle traditioner, genfortolker og raffinerer de samtidig det gamle håndværk på nye måder.
Jens Niklasson har flere års erfaring fra den danske spiritusbranche som bl.a. destillatør og smagsekspert hos Njord. Jens Niklasson er cand. mag. i litteraturhistorie og en entusiastisk ølbrygger i sin fritid.
239,20 kr. ekskl. moms
Pick-up Points lagerstatus
-
Aarhus (0 stk.)
Ikke på lager -
København (0 stk.)
Ikke på lager
Den danske spiritusscene er i de seneste år blevet beriget med mange nyopstartede og spændende destillerier. Selvom denne bølge af nye destillatører trækker på århundredgamle traditioner, genfortolker og raffinerer de samtidig det gamle håndværk på nye måder.
Jens Niklasson har flere års erfaring fra den danske spiritusbranche som bl.a. destillatør og smagsekspert hos Njord. Jens Niklasson er cand. mag. i litteraturhistorie og en entusiastisk ølbrygger i sin fritid.
Ovenstående informationer/specifikationer er vejledende og kan uden varsel være ændret af producenten. Der tages forbehold for trykfejl og vejledende billeder. Enkelte tekster kan være autogenererede eller maskinoversatte, og der kan derfor fremkomme tekster, som kan virke misvisende.