Vidste du at ...
Når du skal have nyt komfur, er der en lang række ting, du skal overveje før køb.
Først skal du finde ud af, om dit komfur skal have massekogeplader,
glaskeramiske kogeplader, induktionskogeplader – eller måske
gasblus.
MASSEKOGEPLADERNE er de traditionelle kogeplader af
støbejern, som passer til næsten alt kogegrej.
På GLASKERAMISKE plader ligger kogezonerne under en
hærdet glasplade, der er i niveau med køkkenbordet. Det letter
rengøringen.
Ved GASBLUS er den åbenlyse fordel, at varmen kan reguleres med
øjeblikkelig virkning. Når du slukker, er der ganske enkelt slukket.
Bemærk at der er forskel på trykket i by- og flaskegas. Derfor skal du
huske at fortælle os, hvilken gas, du vil gøre brug af, sådan at vi kan
sikre den rigtige løsning fra starten.
Ved INDUKTION bliver varmen komprimeret og ledt direkte op i
køkkengrejet, og det er derfor en meget energibesparende løsning.
Det giver ligeledes mulighed for en hurtig og præcis regulering
af varmen.
VALG AF OVNTYPE
ELkomfuret kan være udstyret med enten en TRADITIONEL ovn eller en MULTIFUNKTIONSOVN.
Den TRADITIONELLE ovn har over- og undervarme og måske grill. Den er ideel til
almindelig stegning og er simpel i brug.
En MULTIFUNKTIONSOVN er en ovn med mange funktioner – over- og undervarme,
grill, pizzafunktion og varmluft. Når du anvender varmluft, kan du placere
flere plader i ovnen ad gangen uden at risikere, at tilberedningen afgiver smag fra
ret til ret. Varmluften sikrer desuden en ensartet temperatur i hele ovnen.
ELEKTRONISK ELLER MEKANISK TEMPERATURSTYRING
Ved MEKANISK temperaturstyring reguleres temperaturen manuelt via drejeknapper.
ELEKTRONISK temperaturstyring giver mulighed for at lave mad ved meget
præcise temperaturer fra 30°C til 280°C. Da der kun er meget små temperaturudsving,
er du altid sikret optimale stege- og bageresultater.
STEGEAUTOMATIK
Nogle komfurer med multifunktionsovn er udstyret med forskellige former for
stegeautomatik, f.eks. “start-stop-automatik” og ”elektronisk kogebog”, der gør det
muligt at vælge en opskrift i kogebogen, hvorefter ovnen automatisk indstiller sig
på den rigtige funktion og temperatur. Når tilberedningen er slut, slukker ovnen
automatisk.
INDBYGGET STEGETERMOMETER
Når du har indbygget stegetermometer, kan du indstille den temperatur, du
ønsker at stegen skal have, når den er færdig. Ovnen giver signal, når den ønskede
temperatur er nået. Nogle ovne slukker automatisk.
UDTRÆKSSKINNER
Er komfuret forsynet med udtræk, betyder det, at der er monteret udtræksskinner,
så du nemt kan trække plader og bradepander ud af ovnrummet uden at de vipper og
løfte dem op.
RENSNING AF OVNEN
Ovnen er enten forsynet med en emalje, som du skal rengøre helt traditionelt
– eller en selvrensefunktion, der automatisk sørger for rensning af ovnrummet.
Selvrens fås både som KATALYSE og PYROLYSE.
Ved KATALYTISK selvrens opsuges fedtstænk, som rammer på side, top og
bagvæg, og forbrændes delvist, når ovnen kommer over 200º. Ovnen kræver stadig
rengøring.
Ved PYROLYTISK selvrens har ovnen et program hvor ovnrummet opvarmes til
500º. Ved den temperatur forvandles fedtstænk og mindre madrester til aske, som
efter afkøling kan tørres af med en blød klud.
ENERGIFORBRUG
Komfurer er energimærket i energiklasser fra A til G. Klassificeringen sker ud fra
ovnenes forbrug af kilowatt-timer, hvor A er udtryk for det laveste energiforbrug
og G for det højeste.